秋老虎吃這菜，排出體內宿便，刮油瘦身快，潤腸道，拿肉都不換

雖然立秋了，秋老虎可不是說著玩的呢，天氣還是很炎熱，而秋天還比較乾燥，不適合吃一些大魚大肉，這樣會導致不消化，造成胃腸的負擔，從而引起便秘等情況發生，這個季節還是要養生，多來點清淡的食物，幫助身體刮油排脂。

小饞貓今天為大家介紹一道菜，常吃可以清熱解暑，還能解饞，光吃不長肉，大家都知道芹菜的粗纖維含量很高，是居蔬菜之首，常吃可以幫助身體刮刮油，能夠消除多餘的油脂，這樣的話既能不用餓肚子，還能瘦下來，芹菜在生活中是道比較常見的菜，大家不妨試試。

有的人喜歡把芹菜和肉一起炒，小饞貓比較喜歡芹菜和香乾一起炒，香乾屬於豆製品，營養價值也比較高，所以呢，這兩種食物搭配起來很清爽，特別適合現在吃，芹菜的吃法很多，有的人喜歡包餃子，有的人喜歡和肉一起炒，還有的人喜歡和豆皮一起，大家呢可以根據自己的胃口而定。

做這道菜之前，先把芹菜炒香乾的食材準備好：芹菜，香乾，鹽，雞精，食用油，姜，蒜。空出手之後呢先把買回來的芹菜葉子摘除，把芹菜的老根去除，清洗乾淨之後切成大小均勻的段狀備用，把姜和蒜清洗乾淨切成片備用，香乾洗凈之後切成大小均勻的條狀。

鍋中加適量的清水燒開之後把切好的芹菜放進去焯水，放在涼水中撈出瀝水備用，炒鍋熱了之後放菜籽油進去，先把蒜和姜放進去爆香，再把香乾放進去翻炒，當香乾炒出香味之後呢，就可以把芹菜放進去了，因為芹菜已經焯水了，所以不用翻炒太久，加點鹽和雞精進去，快速的翻炒幾下就可以出鍋了，很簡單的一道家常菜。

芹菜炒香乾比較普通的素菜，很多人喜歡吃芹菜，因為芹菜可是一個好食物哦，因為芹菜中含有的纖維素，而且含量比較高，很適合減肥期間吃的一道菜，而且芹菜的口感很好，吃起來脆脆的嫩嫩的，豆乾呢屬於豆製品，營養自然不用說，這兩種食物一起炒，很清爽一點都不會膩，特別容易上手的菜，想要瘦身的朋友不要錯過哦。

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