驚艷了時光的紫薯,越喝越漂亮的甜湯,給你由內而外的美!
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08-28
用料:紫薯,木薯粉and煉乳(煉乳可用白糖代替)~
做法:
1.分批次往木薯粉中加入少量開水,邊加水邊攪拌~(注意是開水哦,而且一定要分批次少量加!)
2.將糰子揉至光滑,蓋上保鮮膜或用碗將木薯粉倒扣在砧板上醒發20分鐘~
3.將紫薯洗凈去皮蒸熟搗成泥後,加點煉乳(或白糖)攪拌均勻並搓成一個小糰子~
4.將醒發好的木薯團分成一個個小糰子,並壓成薄片,將紫薯糰子包起來搓圓~(木薯越薄越顯色)
5.鍋中水燒開後,下入湯圓,中火煮沸後加入一碗清水繼續煮制沸騰且湯圓浮起,然後馬上關火燜3分鐘,防止煮過久湯圓露餡~
6.出鍋,盛碗,開吃~
甜湯
材料:番薯2個,蘋果1個,紅棗若干,紅糖3塊。
1.所有材料洗凈。
2.番薯去皮,切塊。蘋果去皮,切塊。
3.番薯,蘋果,紅棗加入鍋中,加入適量水,大火煮開。
4.轉小火燉10分鐘後,再加入紅糖,繼續煲大約5分鐘左右。
5.最後關火,盛出裝碗。
這碗甜湯包含了紅薯,蘋果,紅棗,都是溫補散寒之物,對女人的氣血有極大的幫助,而且生理期也適合。
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