醫生警告：炒茄子加這種東西，就離「進醫院」不遠了！快告訴爸媽

茄子含有豐富的維生素P，常吃對血管能起到非常好的保健效果，並且減少血管疾病的發生。茄子中還有著大量的維生素以及蛋白質，對於提高人體免疫力效果非常好，但是茄子也有著它的飲食禁忌！

茄子+螃蟹，可能危害腸胃：腹瀉蟹肉性寒，茄子甘寒滑利，這兩者的食物藥性同屬寒性。茄子是鹼性的並且是寒性的，而螃蟹是寒性的，如果兩者一起吃會產生拉肚子、胃寒胃痛等情況，所以不建議茄子跟螃蟹一起吃，這樣吃會對腸胃造成一定的傷害，嚴重者可能就要進醫院了。

茄子不建議多吃。李時珍在《本草綱目》中明確指出：「茄性寒利，多食必腹痛下痢。」尤其是生吃茄子，這裡提醒大家一下如果您就喜歡生吃茄子也可以，但是要看您的腸胃是否足夠健康了，即便是腸胃很健康，生吃的時候也應該適量，並且生吃茄子很澀也不美味，所以還是烹飪之後再吃比較好!

炸過的茄子盡量少吃：雖然在烹飪的時候我們都知道茄子對油脂的吸附能力很強，所以「燒茄子」、「鍋塌茄子」、「油燜茄丁」等「過油茄子」會讓人吃進大量油脂，還會造成維生素P的大量損失從而降低茄子的保健養生效果，不利於血管健康!

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