韓國小夥子網購石頭魚，堅硬程度令廚師都頭疼，最後只能這樣做！

韓國小夥子網購石頭魚。堅硬程度令廚師都頭疼。最後只能這樣做。

上面這種魚大家見過嗎？今天給大家科普一次。這種魚叫松球魚，松球魚的得名，源於它和松球十分相似的外形。它的出名卻是因為，它有石頭一樣堅硬的外表，而這種殼令很多廚師都極為頭疼。

小夥子也是一枚吃貨。他明知這種魚是觀賞性極高的魚，但是還想嘗嘗它的味道。松球魚被稱為觀賞魚是因為它屬於金眼鯛目科。魚活著的時候，如果周圍水細菌濃度過高，他們渾身就會發光。想想是不是覺得非常酷炫呢。可惜這麼漂亮的觀賞魚，就要被小夥子給吃掉了。

但是想吃它也不是那麼容易的，觀賞魚它有自己的防禦模式。那就是它跟石頭一樣堅硬的外殼。小夥子自己不會做魚，於是來到飯店，讓廚師幫忙代為處理。但是很明顯，這位廚師沒有做過松球魚，去魚鱗的時候用剪刀，卻剪不動。但是這位大廚並沒有放棄，而是將魚直接扔進鍋中煮，他以為煮熟了，魚鱗就很容易剝掉了。但是他把松球魚想得太簡單了。

煮熟之後的松球魚，魚皮還是堅硬到無法剪開。這樣堅硬的魚鱗，讓廚師也很絕望。但是他很快又想到另外一個辦法，那就是，火烤松球魚。好吧，這次真的找對了辦法，將它烤熟以後，撥魚鱗就很方便了。後來科普才知道，這種魚最原始的吃法就是火烤。

據說松球魚是世界上最堅硬的魚。那麼它的殼兒到底有多硬呢？有的人甚至將他的硬度和鑽石作比較，有了對比我們就不難想像出這種魚殼到底有多硬了。

這個小夥子也不知道怎麼想的，居然會吃這麼硬的魚，我也非常好奇，又是水煮，又是火烤的，魚吃起來會是怎樣的味道呢？大家有見過這種魚嗎？我別說吃過，見都沒見過！

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