小姨子夜宵攤最「暗黑」的5種燒烤,第1種很多人點,全吃過的基本沒有!
現在越來越多的人喜歡吃宵夜,在炎熱的夏夜,忙碌了一天,喊上三五好友,一起坐到夜宵攤前。來幾杯啤酒,再點一些烤串。燒烤,吃的不僅是,味道,還有一種氛圍,大家聚在一起談天說地。這種狀態真的無比愜意。大家在點燒烤的時候,都是選擇一些常見的食物。而在小姨子的夜宵攤,就有很多不常見燒烤。很多人慕名而去,小姨子的夜宵攤最暗黑的五種燒烤。第一種,很多人點還經常吃。但全吃過的卻完全沒有。如果有。那一定是資深吃貨。
到底是哪五種呢
第一種,烤玉米
說到烤玉米,大家肯定就要吐槽,這個東西非常常見,怎麼能算得上暗黑,小姨子家的烤玉米,和平常的烤玉米不一樣,烤的是玉米粒。一個燒烤串上面大概,十幾20個玉米粒,然後賣到兩三塊1串,黑的不是食物,而是價格。畢竟平時烤一個大的玉米,也不過幾塊錢。不過小姨子家烤玉米味道非常好,所以平時也很多人。
第二種,烤腦花
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烤腦花是川渝一帶比較流行的吃法。豬腦花這個東西很多朋友的接受無能。這個食材本身就比較的暗黑。其實,腦花烤好,味道也是非常好吃。用新鮮的豬腦花,腌制之後加上調料,然後放到炭火上,烤制。鮮嫩入味的烤腦花,就像嫩豆腐一樣,入口即化。對於愛吃腦花的朋友來說,腦花含有非常豐富的蛋白質,非常棒。對於不愛吃腦花的朋友來說,這個燒烤就未免太暗黑了。
第三種,烤蠶
講到蠶這個東西,很多人別說吃,看到都會覺得很噁心。但是蠶做得好其實也是很很獨特燒烤大餐。把蠶的內臟擠出,然後穿好到竹籤上,用溫火慢慢烤,刷上大豆油烤到酥脆,然後趁熱下口。非常的酥香。好這口的朋友會覺得,非常好吃。等蠶變成了蛾子,去掉翅膀,然後放到烤,燒烤架上面直接烤。至於味道如何,感興趣的朋友就自己去試試吧。
第四種,烤榴槤
榴槤這個東西,也是有人愛有人恨。很多朋友都接受不了榴槤的香味,喜歡吃榴槤的就剛剛好,很喜歡它的香味。而烤好的榴槤,榴槤味更濃郁,在揭開蓋子的那一刻。榴槤更香,烤好的榴槤吃起來,更軟糯入口。不過烤榴槤的價格不低,因為榴槤本身的賣價就高一些。
第五種,烤羊腰子
在徐州這個地方,有個特色,就是徐州烤羊,他的烤羊特色在於烤的東西很特殊。烤羊腰子,就是很大的一個特色。烤羊腰子考驗技術。這個食材非常的嫩,烤老了就不好吃了。烤羊腰子講究快考,帶一點血絲最為地道,很多朋友不能接受這一點。
這五種暗黑的燒烤,你們吃過幾種呢?覺得不錯可以分享點贊收藏加關注,謝謝!
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