蒜蓉粉絲蒸娃娃菜的做法

用娃娃菜與蒜蓉粉絲蒸出來特別有味道， 雖然少了扇貝的鮮味，但多些娃娃菜的香甜，吃到口裡也讓人灰常回味。

食材

主料

娃娃菜 2棵 粉絲 40g

輔料

大蒜 4瓣 剁椒醬 30g 生抽 10g 醬油 5g 橄欖油 15g 蔥 1段

蒜蓉粉絲蒸娃娃菜的做法

1. 準備所有食材。

2. 粉絲用溫水泡軟。

3. 將大蒜剁成蒜蓉。

4. 將炒鍋燒熱放入橄欖油，然後將蒜蓉放入鍋中，小火煸炒到大蒜微黃。

5. 放入剁椒炒出香味，再放入生抽和醬油，翻炒均勻調成味汁，盛出備用。

6. 將娃娃菜洗乾淨，豎著切分成條，擺入盤中。

7. 將粉絲擺在娃娃菜上。

8. 將調好的味汁用小勺均勻地澆在娃娃菜和粉絲上。

9. 放入蒸烤箱中，選擇純蒸功能，定溫115度，定時20分鐘蒸好取出即可。

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