老屠夫透露：這三種豬蹄子不要買，它可能是藥水浸泡過的！

大家都知道，豬蹄含有豐富的膠原蛋白，它能防治皮膚乾癟起皺、增強皮膚彈性和韌性，對延緩衰老和促進兒童生長發育起到重要的作用。因此，豬蹄子常被稱為類似於熊掌的美味佳肴！

但是，市場上有些豬蹄是不能買的，因為它們是被藥水泡過的，誰買誰吃虧。也許很多人都不知道如何分辨優質豬蹄，下面，小編就教教大家。

一：看顏色

正常的豬蹄子顏色呈淡黃色，如果你看到的豬蹄呈白色或者顏色發紅，那就是藥水浸泡過的。大家一定要當心，察言觀色可是相當重要的。見到顏色太白或者太紅的豬蹄子，就不要上當啦。

二：看大小

一般來說，藥水浸泡過的豬蹄子個頭都會比較大，所以，大家不要認為個頭大的豬蹄肉多比較划算。它只是藥水浸泡漲大了而已，而且蹄瓣會分開。沒浸泡過的豬蹄則正好相反，蹄瓣是合在一起的。

三：用手摸

有些豬蹄子摸起來粘乎乎的，那麼，它可能就是被浸泡過的。沒浸泡過的豬蹄子，不僅沒有粘稠感，而且用手在豬蹄上輕輕按一按，會感覺非常鬆軟，不像浸泡過的豬蹄子質感那麼硬。

學會以上三點，你們就能買到優質的豬蹄！買豬蹄還有哪些需要注意的問題呢？歡迎大家在交流區留言哦！喜歡這篇文章的朋友，趕緊收藏下來，你的分享就是對小編最大的鼓勵！

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