購買西紅柿也有技巧，讓你避免催紅劑，參考這兩點就一定不會出錯！

現在已經是夏天的尾聲了，大量的西紅柿也開始慢慢的上市了，很多人都喜歡在西紅柿成熟的季節多買一點然後做成果醬，這樣的番茄醬不管是做飯還是拿它來蘸麵包都是一種不錯的選擇。不知道大家在買西紅柿的時候會怎麼樣挑選西紅柿呢？還是像我一樣只要沒壞就可以了，那我今天就悄悄地告訴你，其實購買西紅柿也是有技巧的，為了避免買到那些催紅的西紅柿，大家可以參照以下這樣兩點來做。

第一種方法就是看西瓜的瓤，很多的攤販都會擺放一些已經掰成兩半的西紅柿給顧客看，就是為了讓大家放心，這時候的你就一定要看仔細了。那些沒有熟的西紅柿的瓤是青色的，而熟了的是紅色，而且如果是那些打了催紅劑的西紅柿都只有表面是紅色，裡面的瓤依舊還是綠色的。

第二種方法就是掂掂西紅柿的重量，要知道那些十分沉的西紅柿就是自然成熟的，而那些看起來個頭比較大，但是實際上非常輕的西紅柿就是催紅劑的產物，而且那些頭尾尖，有稜有角的西紅柿都很有可能是那些催紅劑的原因造成的哦！

如果可以的話，你也可以嘗一口試試看，如果是那些沙沙的口感動物西紅柿就是自然條件下熟的，如果沒有的話就是催熟形成的。現在大家知道怎麼選擇的西紅柿了嗎？一定要記住哦。

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