吃燕窩容易燉燕窩卻很麻煩？兆妃八子幫您一鍵搞定
原標題：吃燕窩容易燉燕窩卻很麻煩？兆妃八子幫您一鍵搞定
大多數初次接觸燕窩的人可能都會有疑惑，到底吃燕窩多久才有效果呢？一碗燕窩經過選料、泡發、挑揀雜毛、隔水燉煮到出鍋需要花費5、6個小時以上，那麼堅持吃燕窩真的能給身體帶來改變嗎？其實當吃燕窩變成一個習慣，你吃進去的燕窩，將會寫在你的臉上。
吃燕窩給身體帶來的好處就如春雨般潤物細無聲。
堅持吃燕窩一個月，可以緩解精神不振，氣色不佳的情況。季節交替時，曾經乾燥的皮膚會變得水潤有彈性；霧霾橫行時，早起不再喉嚨干癢，鼻子堵塞；老人和兒童，抵抗力也會增強。
（清燉燕窩）
堅持吃燕窩三個月，在感冒高發的季節，往年容易咳嗽發燒的你變得體力充沛，臉色開始紅潤有光澤。
堅持吃燕窩一年，吸煙的人早起咳嗽、咳痰的數量明顯變少，呼吸也變得清潤起來。女性能感覺到自己的皮膚變得潤澤細膩，婦科炎症、內分泌失調的癥狀逐步改善。工作、學習壓力大的人，身體各項機能得到滋養，明顯消弭疲倦，工作學習的效率更高了。
如果你是孕媽媽，那好好吃燕窩更是達到了一人吃兩人補的效果，充足的唾液酸能促進寶寶大腦發育能力和後天抵抗力。產後元氣大傷，又不適合大補，燕窩性平味甘，不溫不燥不寒涼，搭配紅棗、紅豆、枸杞等，是產後恢復元氣的首選。
（燕窩搭配）
一碗完美的燕窩一定是精心「燉」出來的。
燕窩作為葯食同源中的珍品，滋陰養肺，化痰止嗽，大補元氣，為調理虛損勞疾之聖葯。那麼當你買了價格不菲的干燕窩，如何燉煮才能讓它發揮出最好的口感和功效呢？
（燕窩干盞）
燉出完美燕窩的8個小細節：
1.「好水」是一碗燕窩的靈魂，在泡發和燉煮燕窩時，我們應該選用高品質的純凈水，這樣才能充分發揮燕窩的功效。
2挑揀燕窩裡的雜毛時將燕窩撕成均勻條狀，這樣既方便挑揀細小雜質又能使燉煮出的口感更好。
3. 燉燕窩時，根據個人偏愛的口感來決定加水量，喜歡濃度高一點的一般水位高於燕窩2CM左右，喜歡清淡一點的可以放燕窩量三倍左右的水，這樣燉出來的燕窩更適合飲用，遇到燉發率比較好的燕窩則需要多加一點水。
4.燉燕窩的最佳方式為隔水燉煮，不宜直接大火煲煮。
5.燕窩泡發一般需要4-5個小時，隔水燉煮控制在25-40分鐘之間。因為燕窩的水溶性蛋白佔比比較大，燉煮時間過長小心燕窩化水哦。
6.燕窩燉煮時不要加入輔料，冰糖、枸杞、紅棗等要在快出鍋時候才添加。
7.燉好的純燕窩密封在乾淨的玻璃罐中，放入冷藏室低溫可儲存一周。
8.燉煮燕窩一般選擇耐高溫的玻璃陶瓷容器，不宜使用鐵質容器。
伊能靜在《跟身體談戀愛》這本書里寫道：「和自己的身體談戀愛，這場戀愛最棒的是永遠沒有背叛謊言，你給身體多少愛，身體都會在未來毫不偷懶的一一還給你。」所以不要再猶豫，吃燕窩從今天就開始！
（燕窩泡發、去除雜質）
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