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南瓜不能和這些食物搭配吃,一定要小心,很多人都不知道!



南瓜中含有大量的鋅,

有益皮膚和指甲健康,

很多人都愛吃南瓜,

但是知道南瓜不能和這些食物

搭配吃的人並不多。

一起來看看,

南瓜具體不能和哪些食物一起吃。





南瓜不能和什麼搭配吃?



南瓜+菠菜






南瓜含豐富維生素C分解酶,會破壞菠菜中的維生素C,同時自身營養價值也會降低。



南瓜+紅薯






皆屬易滯氣食物,如果不煮熟便食用會引起腹脹,若二者同食,更會導致腸胃氣脹、腹痛、吐酸水等。



南瓜+羊肉






這兩種食物都是熱性之物,一起吃可能會導致腹脹、便秘等等一些疾病。患感染性疾病和發熱癥狀者不宜食用,以防病情惡化。



南瓜+醋






醋酸會破壞南瓜中的營養元素,降低營養價值。



南瓜+帶魚






帶魚富含優質蛋白質、不飽和脂肪酸以及DHA、維生素A、維生素D等,有補虛、養肝、促進乳汁生成等作用,但與南瓜同食會身體不利。



南瓜+紅棗






紅棗富含維生素C,味甘性溫,臉上斑多皮膚不好,多食易消化不良,而南瓜性溫,二者同食不僅維生素C被破壞,還會加重消化不良等癥狀。




南瓜+螃蟹








南瓜和螃蟹同食並無毒副作用。不建議同食的主要原因是南瓜含有豐富的「鈷」元素,「鈷」元素對降血壓有較好療效,而高血壓患者不宜多食螃蟹,因此有食物搭配不合理的成分。不過並不會影響身體健康,只是相互抵消了食療作用。



南瓜+蝦






蝦肉中含有多種微量元素,與南瓜同時食用,能與其中的果膠反應,生成難以消化吸收的物質,導致痢疾。可以用黑豆、甘草解毒。



南瓜+油菜






南瓜和油菜與含維生素C豐富的食品搭配吃,就會把維生素C破壞。



南瓜+辣椒






辣椒與南瓜相剋,辣椒中的維生素C會被南瓜中的分解酶破壞。



南瓜最營養的吃法



綠豆南瓜湯







材料:綠豆,老南瓜,食鹽適量。




做法:將南瓜去皮、去瓤,洗凈後切塊備用。先取綠豆煮至開花,下南瓜,煮至爛熟後食鹽調味服食。




功效:可清熱解暑、利尿通淋,適用於身熱尿赤、心悸、胸悶等,是糖尿病人的理想飲料。



南瓜粥







材料:米、水、南瓜、冰糖、鮮百合。




做法:米洗凈,水燒滾,將米放滾水內,改用中火煲40分鐘。南瓜去皮及瓤,切成1/2吋丁方。鮮百合取出瓣,沖凈將南瓜放粥內,續煮20分鐘,加入冰糖調味。最後放入鮮百合瓣,翻滾便成。




功效:可補中益氣、解毒殺蟲,適用於脾胃虛弱、營養不良、肺癰、水火燙傷、下肢潰瘍等。


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