秦淮八絕和秦淮八艷，一為美味佳肴，二為絕代佳人，美食和美女無比誘人

中國擁有上下五千年文明歷史，文化源遠流長，中華美食傳承已久，美食文化博大精深，中國被人稱之為「舌尖上的美食王國」，除了美食之外，中華美女更是吸引著世界的目光，古典的東方美人性格溫婉，溫柔可人，才藝雙絕。

南京作為歷史名城，素有「六朝聖地，十代都會」之稱，金陵古城「秦淮八絕」之名響徹天下，既代表美味佳肴，也代表絕代佳人。

秦淮八絕的八類美味。

1987年，美食專家授予了南京八類經典小吃「秦淮八絕」之名，成為了南京美食文化的標誌性食品。

第一絕：黃橋燒餅和開洋乾絲，南京老字號「永和園」的鎮店之寶。

第二絕：牛肉湯和牛肉鍋貼，發明者是「蔣有記」。

第三絕：豆腐澇和蔥油餅，來自於「六鳳居」。

第四絕和第五絕：鴨油酥燒餅、什錦菜包和麻油素乾絲、雞絲澆面，都以「奇芳閣」為尊。

第六絕：桂花夾心小元宵和五色小糕，被「蓮湖糕團店」奉為經典之作。

第七絕：熏魚銀絲面和薄皮包餃，是「瞻園麵館」的拿手好菜。

第八絕：五香豆和五香蛋，被「魁光閣」視為下酒的首選。

秦淮八艷的八位絕世美女。

「秦淮八艷」的八位美女也叫「金陵八絕」，是明末清初時期，南京秦淮河畔才藝雙絕的八位絕代佳人。

第一絕：多情俠女寇白門，性格單純善良，詩詞歌賦無所不能。

第二絕：長齋綉佛卞玉京，愛好文史繪畫，琴棋書畫樣樣精通。

第三絕：我行我素顧眉生，為人俠骨丹心，文武雙全能力出眾。

第四絕：清高聰穎柳如是，個性堅強高尚，堅守氣節正直桀驁。

第五絕：勇敢豪爽董小宛，智斗權臣貴族，鍾靈毓秀絕不屈服。

第六絕：氣質超凡馬湘蘭，生活憂鬱多愁，擅畫竹蘭多才多藝。

第七絕：傾國名姬陳圓圓，人生坎坷激蕩，傾國傾城樣貌絕美。

第八絕：俠肝義膽李香君，民族氣節崇高，才華橫溢重情重義。

挑動人味蕾的秦淮八絕，給人帶來了生活的無盡享受，讓中華美食聞名世界，是南京人的驕傲，而讓人輾轉反側的秦淮八艷，才貌雙全，但是結局凄美，給人留下了心痛和不舍的感覺。

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