做可樂雞翅時，多加一點「它」，兒子最愛吃，可惜很多人不知道！

想必大家都認同，雞身上最受歡迎的地方要數雞翅部位了，小時候家裡殺一隻雞，最寶貴的是雞腿，一般家裡的長輩都會給最器重的晚輩食用，而雞身上剩餘的其他部位，紛爭最多的就是雞翅了。

因為雞翅部位的骨頭比較特別，只有兩根稍微大一點的細骨，其他的就是雞皮包裹著雞肉，一般來講，在不愛吃雞皮的人，吃雞翅的時候也不會把雞皮撕去，因為此處的雞皮比較薄，而且有韌性，和雞翅上的肉很好的融合在了一起，尤其是烹飪之後，脆脆的雞皮加上嫩滑鮮美的雞肉，簡直妙不可言！

而我們在家雞翅最常做的做法就是可樂雞翅，今天要和大家分享的就是：

做可樂雞翅時，多加一點「它」，兒子最愛吃，可惜很多人不知道！

食材明細：雞翅，可樂，小蔥，生薑，黃瓜，檸檬，料酒，八角，蚝油，醬油，食鹽，食用油

做法步驟：

1、將雞翅洗凈後，用刀挨個在雞翅兩面劃斜刀，加入，適量的料酒，醬油，八角和薑末，加上少許鹽，最重要的是擠入幾滴檸檬汁，抓勻送入冰箱中腌制半個小時以上

2、生薑和小蔥切末，黃瓜切絲備用；起鍋倒入少量油，待油熱後，加入薑末和部分蔥花爆香，然後放入雞翅煎至兩面金黃，然後倒入適量可樂和方才腌制雞翅的調料，沒過食材，大火燒開，加入適量食鹽和蚝油調味，加蓋中火燜煮入味

3、將黃瓜絲鋪在盤底，擠出幾滴檸檬汁撒在黃瓜絲上，將雞翅揭蓋大火收汁後，盛出置於黃瓜絲上即可享用

這樣做出來的可樂雞翅，我家寶貝最愛吃了，不僅可樂入味，醇香可口，雞翅表皮酥脆，更有可樂的甘甜，雞翅里的肉鮮嫩爽滑，加上料酒和檸檬汁的腌制，去除了雞翅本身的腥味，根本一盤都吃不夠！檸檬汁其實是最菜時很好的調味品，可惜很多人都不知道，知道的又沒有利用起來，真是太可惜了。

做可樂雞翅時，多加一點「它」，兒子最愛吃，可惜很多人不知道！以上內容希望能幫助到您，記得點贊關注和分享哦，謝謝支持。

（圖片來源於網路，如有侵權，請及時聯繫刪除）

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！