關於普洱茶的這三大常識，你都知道嗎？

普洱茶深受人們喜愛，但是你真的了解普洱茶嗎？普洱茶的這三大常識你都知道了嗎？快來看看吧。

1、不是所有古樹茶都好喝

就香氣來說，普洱茶可以分為品種香、水土香和工藝香。如果有些樹種天生不好喝，即使在森林裡生長几千年，也變不了滋味。古樹茶只是指樹齡，其生長環境固然相對生態，但不是說水土一定就比台地茶強。剩下的工藝香才是「核心技術」，有人認為普洱茶的工藝都差不多，主要看料，這就低估了工藝的重要性——要知道同樣的茶，不同的人做出來味道也不一樣。

2、有時品牌茶更省心

許多茶客不遠千里奔赴茶山，或者托關係找到茶農，以為這樣才能拿到放心的茶。一個成熟的行業，是茶商、茶企、茶農、消費者各得其所，茶農負責茶園生產管理，奉獻好茶葉。未來的普洱茶市場，應該是品牌豐富各有風格，可供茶客放心選擇的市場。

3、不要盲目追求山頭

普洱茶到底有多少山頭？要問此山頭和旁邊的山頭，滋味有何不同？這可苦了追山頭的茶客，普洱茶茶區和有代表性的山頭，滿足了口感的差異性。

拼配，既是普洱茶的傳統，也體現做茶水平。純料和拼配之爭打了若干年口水仗，但顯而易見的是，有一定規模的廠家都強調拼配，越是小眾越是圈子越強調山頭。「山頭」的概念天然和生茶新茶親近，且越往後存放面臨的變數越多。如果你不想走火入魔，手裡有幾個山頭就夠了。對於剛入門的茶友來說。先喝後買，多喝少買。

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