入秋後多喝用它煮的粥,3個好處意想不到,全家受益!
健康
08-28
入秋後多喝用它煮的粥,3個好處意想不到,全家受益!
說到小米,大家都不陌生,許多人喜歡食用小米粥,小米粥不僅營養豐富,而且黃香柔滑、回味悠長,食用後滿口泛出香味,具有滋陰補虛的功效,老少皆宜,是准媽媽滋補的佳品。
常喝小米粥的好處:
養胃
這點相信大家都不陌生,通常我們聽到某個人胃不好的時候,我們腦海里相信第一個想到的應該就是多喝小米粥了,它不僅可以緩解胃痛,緩和胃酸,最主要的是它還可以治療和預防一些慢性胃病,從而降低腸道疾病的幾率。
助眠
小米中的維生素B1、B2、鐵和鉀的含量非常的高,且色氨酸豐富,而維生素B族可以調節神經系統,二者結合,可以對失眠起到很好的改善作用。小米還富含色氨酸,通過代謝,能生成抑制中樞神經興奮度、使人產生睏倦感的5-羥色胺。是不可多得的助眠食物。建議睡眠不好的人,晚餐食用一碗小米粥,這樣便可以安然入睡。
滋陰養血
不僅適合那些平時貧血的患者服用,最適合那些剛生過孩子的產婦們經常食用,它可以促進產後恢復,可以是產後濕寒的體質得到調理,當然也可以儘快恢復體力。
推薦食譜:海參小米粥
做法:
1、小米淘洗乾淨,用清水泡上;
2、蔬菜和海參洗凈,切薑絲和蔥花,海參切片;
3、湯鍋放入足量的水,水沸後放小米,滾鍋後下海參,再次滾鍋後繼續煮上約5分鐘,其間不停用勺子攪拌;
4、加入薑絲,蓋上鍋蓋,轉最小火熬煮,期間不要打開鍋蓋;
5、大約25分鐘後,開蓋,加入1小勺濃縮雞汁,攪拌混合,大火滾煮2分鐘,最後撒上適量的鹽,加入調料即可關火,盛碗溫食。
你們愛吃小米粥嗎?
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