豆腐最好吃做法，做法簡單，色澤誘人，比清水煮好吃多了！

大家在過年的時候，一定都是需要吃豆腐的吧，那都是清水煮出來的豆腐，搭配上一點點的青椒，味道那真的是太棒了。但是呢，豆腐如果這麼做的話，味道比清水煮的要好吃百倍呢，而且做法也非常的簡單。

現在，小編就把這個豆腐的做法教給大家。這紅燒豆腐啊，需要做的事情是不多的，我們只需要先到外面市場上，買三五塊錢的豆腐回來，就足夠我們吃的了。除了豆腐之外呢，我們還要準備一點小蔥。

接著呢，我們要把小蔥都切碎然後放到一個小碗裡面備用。至於豆腐，我們要把它切成塊，不要太大了，當然了，也不要太小了，根據自己的個人習慣才切豆腐就可以了。

起鍋燒油，我們需要把鍋裡面的油燒開，至5成溫度就可以了。然後把豆瓣醬都放到鍋裡面去爆香，作料底。然後呢，我們就可以把所有的豆腐都倒入鍋中了。翻炒的時候盡量要輕一點，否則的話，會把豆腐給翻炒碎的。

另外，在翻炒豆腐的同時呢，我們還要在其中加入老抽和適量的清水，清水不用太多，沒過豆腐就可以了。然後呢，轉為小火，慢慢的煮豆腐，我們還有別的事情要做。

準備一個小碗，然後把小蔥放到碗裡面去，然後呢，還要在這個碗裡面加入澱粉白糖花椒粉，當然了，我們還要準備一點點的白糖。攪拌均勻了之後呢，我們要把這個料汁都放到鍋里去。

讓它跟豆腐一起煮，煮的湯水不太多了之後呢，轉為大火，把豆腐翻炒均勻，這道菜就可以出鍋了。

相信大家只是看著圖片口水就已經流出來了吧，這是肯定的。因為小編都已經開吃了，大家也趕快去自己的廚房，做一下這道菜吧。

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