這幾道大菜孩子們最饞，一生都吃不膩，有這些菜孩子們從不挑食
這幾道大菜孩子們最饞，一生都吃不膩，有這些菜孩子們從不挑食，下面給大家介紹做法：
第一道：【香煎牛肉】
【主料】：牛肉300克、澱粉1勺、蛋清適量。
【輔料】：油適量、食鹽3克、料酒10毫升、雞精2克、八角3個。
【做法】：
1、將牛肉切成絲，加入鹽、雞精、料酒、澱粉、蛋清拌勻，牛肉也會更加嫩滑好吃。
2、鍋中倒油燒熱，然後關火等油溫兩成時候，將牛肉倒入用筷子翻炒，將牛肉撥弄開，這樣炒出的牛肉不粘鍋。
3、等待牛肉變色，彼此也不粘連，開火繼續翻炒幾下，加入八角和醬油。
4、中火不斷煸炒，等牛肉熟了加入雞精，時間不到8分鐘，做出的牛肉又嫩又好吃。
第二道：【清蒸黃骨魚】
【主料】：野生黃骨魚4條、蔥白3根、生薑1塊。
【輔料】：食鹽2克、黃酒10毫升、蒸魚鼓油10毫升。
【做法】：
1、黃骨魚清凈後控去水分，蔥白切成長段，生薑切成片。
2、將蔥和薑片擺在盤中，將魚肚裡塞上薑片，魚肚裡加入鹽，魚身上放蔥，倒入黃酒和蒸魚鼓油。
3、蒸鍋中放入水燒開，將盤子放入蒸鍋蒸籠中，大火蒸10分。
4、最後將油燒熱澆到魚上面，這樣味道更香。
第三道：【紅燒雞翅根】
【主料】：雞翅根400克、蒜瓣3個、蔥1根、紅尖椒2個、生薑1小塊。
【輔料】：食用油適量、食鹽3克、黃酒10毫升、醬油10毫升、白糖3克、水適量、八角2個、桂皮少許。
【做法】：
1、雞翅根洗凈加入鹽、黃酒、生抽拌勻後腌制10分鐘，紅尖椒切圈，蒜瓣、蔥和生薑切碎。
2、鍋中倒油燒熱，將雞腿放入油煎成金黃色。
3、鍋中倒入油燒熱，將蒜末、紅尖椒圈、生薑末放入鍋中炒出香味，加入油煎好的雞翅根。
4、加入八角和桂皮，加入白糖充分翻炒，然後加入適量水煮熟即可。
第四道：【糖醋排骨】
【主料】：豬排骨400克、生薑1塊、蒜瓣6個。
【輔料】：油3大勺、鹽4克、醬油1勺、紅糖6克、醋1勺、黃酒1勺、水適量。
【做法】：
1、排骨反覆清洗乾淨，鍋中燒開水，放入排骨焯水撈出，放入鹽和黃酒腌10分鐘。
2、鍋中放油燒熱，加入紅糖、蒜末和生薑末炒出蒜香味。
3、加入排骨，加入醋和醬油翻炒充分使排骨入味。
4、加入水煮1小時，煮至湯汁收干，排骨熟了即可。
第五道：【木槿花肉丸】
【主料】：木槿花適量、雞胸肉1小塊、藿香少量。
【輔料】：油適量、鹽3克、生抽10毫升、熱炒仙露10毫升、香油10毫升、澱粉少量、水少許。
【做法】：
1、把花托摘掉，洗乾淨以後切碎，雞胸肉洗乾淨剁成肉末，藿香梗子去掉，留葉子切碎。
2、把雞胸肉末、花碎、藿香葉放入碗中，加入澱粉、鹽、生抽、熱炒仙露、香油和水拌勻。
3、用筷子取少量肉末，手上沾少許水，搓丸子，丸子搓小一點，個頭大小均勻。
4、鍋中倒入油燒熱，放入丸子小火油炸至兩面金黃，撈出後晾涼，然後再次復炸一次即可。
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