豉香素燒豆角的做法

雖然是沒有肉的素菜，但是吃起來口感一點不寡味，加入了好吃的豆豉，使整道都非常香美，?簡單開胃的一道下飯菜。

By 尖尖實驗室 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 豆角 200克
• 蔥 5克
• 蒜 2瓣
• 鹽 適量
• 風味豆豉 1湯匙

做法步驟

1、豆角洗凈，先不要切

2、鍋中注入水，加入一點鹽，燒開後下入豆角焯至斷生。

3、撈出稍稍放涼切成小寸段

4、蔥切蔥花，蒜切末，風味豆豉備好

5、起鍋熱油，加入豆豉，蔥蒜炒出香味

6、加入豆角，煸炒片刻至乾燥

7、最後加少許鹽，炒勻即可出鍋

8、成品

9、成品

小貼士

風味豆豉本來就是有鹹味的，加鹽之前可以先嘗一下。

----------

豆果美食，家庭廚房領域美食社區及交易平台；

100萬道美食菜譜，任您挑選，可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！