枸杞不僅可以泡水，還可以這樣吃

作者：針灸特需 陳光 任雪松

伴隨著我們快節奏的生活，各種養生的方式融入我們的生活，枸杞保溫杯成了手裡的標配。枸杞子，味甘，性平，歸肝、腎二經，善滋肝腎、益精、養血，為養血補精之要葯。

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直接嚼服

枸杞子可以直接用嘴嚼，這樣枸杞子中的營養成分會吸收的更充分，更有利於發揮枸杞的保健作用。但是嚼服枸杞時需要注意，在服用的數量上最好減半，否則容易滋補過度。

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清蒸

對於任何食物而言，如果你想要把食物煮熟了吃，那麼有一種方法是能夠保存其營養價值不被流失的，這種方法就是清蒸。因此大家在日常的生活中吃枸杞，不妨就試一試這個方法，對於保存枸杞中所含有的營養成分來說是比較好的。大家可以在每天早上用鍋熱饅頭又或者是熱飯的時候，在碗中放入幾個枸杞，與食物一起蒸食。

例如:枸杞搭配山藥，可以切幾片山藥放在鍋中，然後在每個山藥上面撒上一些枸杞，通過這樣的方式來清蒸，既可以吃到美味的山藥，又能夠吃到枸杞，可謂是一件一舉兩得的事情。

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煮粥

粥一種很多人在日常比較喜歡吃的食物，不僅養胃而且養生，在我們煮粥的時候，不妨在粥裡面加入枸杞，對於滋補養生而言，好處是非常多的。

除了上述的食用方法以外，枸杞還可以泡製枸杞酒、煲制枸杞湯、熬制枸杞膏等。

但是要注意枸杞的禁忌症：

1. 枸杞甘平補養，滋陰潤燥，但是脾虛便溏者禁用。

2. 外邪未解、實熱熾盛者禁用。

3. 低血糖者不宜單味大量服用。

4. 乳腺炎、乳腺增生者不宜單味大量長期服用。

圖片來源：www.51yuansu.com

以上內容僅用於健康教育學習交流

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