歐洲小鎮深度游 邂逅美景美食
法國科爾馬小鎮。（資料圖片）
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法國斯特拉斯堡夜景。
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信息時報記者 韋柑潞 實習生 葉佳茵
隨著綜藝節目《中餐廳》第二季的熱播，法國童話小鎮科爾馬俘獲了不少觀眾的心。其實，除了科爾馬以外，歐洲還有許多獨具風情、歷史悠久的小鎮。如今，歐洲小鎮已漸顯秋意，計劃國慶出遊的市民，不妨考慮以下幾個歐洲小鎮，在秋色和美食中，感受慵懶閑適的悠遊長假。
法國科爾馬: 鮮花包圍的「最美小鎮」
《中餐廳》第二季的熱播，讓拍攝地點科爾馬也火了起來。科爾馬是法國東部萊茵省首府，是一座被鮮花包圍的小鎮，不管走到哪兒，都有鮮花的蹤跡，被譽為「世界最美小鎮之一」。
科爾馬的景點多位於老城區小威尼斯內，而節目中的中餐廳就開在小威尼斯隔壁。在小威尼斯的起點，有一個人氣挺高的海鮮碼頭，這裡有一個大型的海鮮市場，在河邊餐廳簡單加工後便可品嘗海鮮大餐。
小鎮最具人氣的景點是菩提樹下博物館（又名恩特林登博物館），因博物館坐落於菩提樹下而得名。博物館館藏主要來源於15~16世紀科爾馬以及萊茵河區域的繪畫或雕塑，鎮館之寶是馬蒂斯的宗教巨作《伊森海姆祭壇》，另外還收藏了兩張畢加索的畫作。科爾馬還有一座搶眼的古建築——人頭屋，是一座文藝復興時期的建築物。立在屋頂的19世紀青銅雕像是著名設計家巴爾托爾迪設計的。如今的人頭屋一樓是餐廳，二樓則是四星級飯店。
特色美食
科爾馬不大，但匯聚了7家米其林餐廳，美食和葡萄酒是小鎮的名片之一。因為地處法國和德國交界，這裡的美食有很多德語地區傳統食物。每年9月是科爾馬傳統的泡菜節，不僅可以品嘗到用白葡萄酒腌制而成的泡菜，還有穿著傳統服飾的阿爾薩斯男女跳傳統舞蹈，獨具風情。此外，科爾馬是法國白葡萄酒的主要產區，每年九月這裡都會舉行為期兩周的葡萄酒節，琳琅滿目的白葡萄酒和其他酒產品可品嘗。
法國斯特拉斯堡：文化交融的邊境小鎮
斯特拉斯堡位於法國東北部，在德法瑞三國的交界處，被稱為歐洲的十字路口。斯特拉斯堡的小法蘭西充滿夢幻風情。步入小法蘭西，映入眼帘的是中世紀的木桁架房屋，運河與橋樑縱橫交錯，街上的木桁架房屋依運河而建，在河邊漫步，可以感受中世紀的浪漫氣息。
小鎮中心的斯特拉斯堡大教堂是中世紀最重要的歷史建築之一，歷經263年才竣工，是歐洲著名的哥特式教堂。教堂整體由粉紅色石料建成，因資金有限導致教堂塔尖只建了一個，沒有呈現對稱結構，卻因打破常規的形態讓教堂極負盛名。登上教堂塔頂，可以將斯特拉斯堡盡收眼底。斯特拉斯堡也是藝術的中心，11月份將會舉行歐洲當代藝術博覽會。
特色美食
在斯特拉斯堡不可錯過的美食是「酸菜豬腳」和「亞爾薩斯披薩」。與我們平時吃的豬腳不同，這裡的豬腳是水煮的，酸菜中和了豬腳的腥味，豬皮口感有彈性而不爛，有嚼勁。亞爾薩斯披薩是方形的薄餅，上面鋪滿白乳酪和鮮奶油，加上洋蔥絲和法國特色培根lardon，餅皮和醬料的味道清新，口感不錯，再品嘗一杯用覆盆子、梨子製成的白酒或是用葡萄榨渣釀造的燒酒，別具風味。
德國巴登巴登：歷史悠久的溫泉小鎮
距離科爾馬一個半小時左右的車程有個著名的德國溫泉度假小鎮——巴登巴登，小鎮位於德國的西南部，歷史可以追溯到古羅馬帝國時期，古羅馬人在這裡發現了溫泉，建立了溫泉澡堂，取名為巴登巴登，因為巴登在德語里是「沐浴」的意思。
建造小鎮房屋的建築師當時受君主委託，要以天空為屋頂，將小鎮的自然風光與人工建築相結合，花園、別墅、宮殿、街道都與自然景觀完美融合。巴登的代表性建築之一是羅馬浴場遺址，這是德國保存最完好的古羅馬時期的浴場之一，遺址內的柱廊目測有90米高，柱廊上繪製有19世紀關於本地傳說和神話的壁畫。附近還有著名的卡拉卡拉浴場，這座現代化的溫泉浴場設施完善。
特色美食
到巴登巴登旅行，可以品嘗一下當地的風味拼盤餐，拼盤餐中包含著火腿、各種的德式香腸、麵包及美乳酪，再配上一杯德國啤酒，回味無窮。另外，還有德國經典的蘋果餡餅，餡餅面包裹著蘋果，佐料就是簡單的糖和肉桂調料，盤子上再放上奶油或其他口味的冰淇淋，是吃貨們不能抗拒的美食。巴登紅酒是德國具有代表性的紅酒之一，愛好紅酒的朋友不妨試試。
瑞士韋吉斯：景色宜人的浪漫小鎮
韋吉斯位於琉森湖湖畔，小鎮因盛產玫瑰花而有個浪漫的名字——玫瑰花小鎮。這裡家家戶戶的庭院里都種滿了鮮花，每年的7月初，小鎮會舉辦一年一度的玫瑰節，並在活動中選出玫瑰皇后。小鎮陽光明媚、景色宜人，在湖邊樹下的椅子上坐下，靜靜地欣賞湖邊的美景，耳邊時不時傳來山林間布谷鳥的鳴叫，眼前是山巒印在湖中的倒影，微風拂面閉上眼睛靜靜的感受此時的美好時光……也可選擇在碼頭乘坐歷史悠久的明輪蒸汽機船和馬達船游湖欣賞周邊美景。
小鎮附近的瑞吉山是瑞士最受歡迎的短途旅行目的地之一，擁有瑞士中部最有名的瞭望台，是觀賞日出和日落的好地方，可以乘坐高山鐵路到達山上。想要俯瞰琉森湖的遊客，不妨去位於琉森湖中的布爾根施托克半島，從山頂觀景台可將琉森湖及群山的壯麗風景一覽無遺。
特色美食
韋吉斯的特色菜有乳酪火鍋，乳酪放入白葡萄酒中加熱使其融合，然後將融化的芝士沾著小塊的麵包吃，搭配當地特產的阿彭策爾啤酒，讓人回味無窮。當地美食奶油蘑菇雞酥皮盒，將酥脆的空心麵包放入牛肉或是雞肉，在配以蘑菇、洋蔥，以及厚厚的沙司。
德國弗萊堡：陽光燦爛的復古小鎮
弗萊堡位於德國西南邊陲，靠近法國和瑞士，是一個陽光燦爛的城市。步入弗萊堡，小河緩緩流淌，路旁的小屋色彩繽紛，有紅磚紅牆，也有尖頂的塔樓，瀰漫著文藝復興時期老城的氣息。
歷史上，弗萊堡是黑森林西部，萊茵河平原地區的交通樞紐，是古老大學城和天主教教區的中心，因此這裡有文藝復興時期創建的弗萊堡大學，著名的中世紀弗萊堡大教堂。其中，哥特式教堂——弗萊堡大教堂是小鎮最著名的景點，這座紅色的大教堂，是用附近的孚日山脈紅色砂岩石建成的。與其他哥特式教堂不同，它只有一座尖塔衝天而上，塔尖高達142米，沒有任何依託，顯得高聳提拔。登上尖塔，可以將整個孚日山脈和森林盡收眼底。明斯特廣場是弗萊堡的中心，是一個露天大集市，集市上販賣鮮花、水果、蔬菜，商品琳琅滿目。
特色美食
Café Schmidt咖啡廳是一個擁有超過100年歷史的西點咖啡廳，蛋糕甜點琳琅滿目，可以試試黑森林蛋糕。弗萊堡的德國啤酒館大廳內會有自釀特色啤酒，菜品則有德國豬腳、白腸，以及烤乳豬等套餐，套餐分量很足。凱澤斯圖爾是德國著名的白葡萄酒產區，可以去那兒品嘗家常小店裡自釀的葡萄酒。
