放下你手裡的奶茶，聽我說！

原標題：放下你手裡的奶茶，聽我說！

現在，有很多人寧願喝瓶礦泉水，也不願等待一杯茶，直到，奶茶的出現！

據某項不正經研究表明，在全國有80%的小仙女，一年內喝奶茶的頻率已經超過接吻。有人開始發問，是什麼讓她們如此瘋狂，甘願承受月半的危險，是愛？是責任？不！就是因為好喝~

不過，很多甘願臣服於奶茶的人，在長時間的掙扎中，也漸漸悟出了一個道理：

為了喝到一杯主打「小確幸」或「小確喪」的喜茶、喪茶，我們的耐性被開發到了極致，在漫長的排隊中等待一杯茶，成為時下fashion的表現。

其實，從長遠來看，喜茶、喪茶、貢茶、一點點等現代茶飲的火爆，也一定程度上帶動了傳統茶文化。即便千年之後，披上了無數層外衣，但層層剝開，還是曾經的模樣——等一杯茶，讓生活慢下來~

正所謂：萬丈紅塵三杯酒，千秋大業一壺茶酒是媒介，可以助你逃離現實，忘卻煩惱

茶是情調，可以給你一種欲語還休的沉默

喝完酒，感覺身體被掏空

喝完茶，感覺身心被凈化

酒是一群人的孤單，茶是一個人的狂歡撥開現代茶飲的外衣

給你講述你不知道的，「茶」的故事

01

乾隆曾與大臣說：國不可一日無君，君不可一日無茶。由此可見，茶自古以來在人心中的地位。

今天，既然要講「茶」，就免不得要裝一裝13了！

客官，您喝茶；

客官，您喝荼（荼，即苦茶）；

客官，您品茗（茶之雅稱）；

客官，您喝點兒荈（chuǎn，粗茶）；

客官，您喝蔎（shè）

……

陸羽《茶經》記載：茶之源，其名，一曰茶，二曰檟（jiǎ），三曰蔎（shè），四曰茗，五曰荈（chuǎn）。早取為荼，晚取為茗，或曰荈。

《爾雅·釋木》亦曰：「檟，苦荼。」

陸遊又曾言，「蜀西南人謂茶曰蔎」。只是不知現在的四川人，還有沒有人這樣稱呼茶了~

此外，清友、不夜侯、消毒臣、滌煩子、清風使、余甘氏、龍牙鳳草，都是茶的別稱……

最初，茶葉是作為祭品使用的，春秋後期又被當做菜食，西漢時候變成藥用，西漢後期，甚至成為宮廷的高級飲料，一般人是沒有資格品嘗的，至於茶葉普及到民間，那都是西晉以後的事兒了~

所以說，若往前順延2000多年，你現在手裡捧著的這杯茶，都是皇親國戚，高官貴臣才能喝到的宮廷御飲！

02

曾有文記載，大才子唐伯虎喜歡以謎會友。一天，好友祝枝山來到唐伯虎的書齋，讓唐伯虎出題猜謎，唐伯虎笑了笑說道：「我這裡正好做了一道四字謎，你要是猜不出，恕不接待！」

說完，便緩緩吟出謎面：「言對青山青又青，兩人土上說原因；三人牽牛缺只角，草木之中有一人」。

不到一會兒，祝枝山便得意地敲了敲茶几說：「倒茶來！」唐伯虎知道他猜中了，於是將祝枝山請到太師椅旁坐下，又示意家童上茶。

原來這四個字謎正是四個字：

《紅樓夢》里，鳳姐也曾對林黛玉說：「你既吃了我們家的茶，怎麼還不給我們家做媳婦呢？」

茶在古代，一直都是待客之道的象徵，也是婚姻的必備禮儀，所以才會有客人來了要上茶、新媳婦要給婆婆敬茶之說。

03

楊絳先生曾與丈夫錢鍾書赴美留學，二人常年都有喝牛奶紅茶的習慣，她也曾寫下很多他國有趣的喝茶的事。

她說，法國人不愛喝茶，所以巴爾扎克喝茶，一定要加白蘭地；美國人不講究喝茶，北美獨立戰爭的導火線還是為了茶葉稅，甚至好多美國留學生都說，茶葉有毒~

不僅茶葉，咖啡亦是如此。伏爾泰的醫生就曾勸他戒咖啡：

醫生說：「咖啡含有毒素，只是毒性發作很慢」。

伏爾泰笑說：「對啊，所以我喝了七十年，還沒毒死」。

除了美國人、法國人害怕被茶葉、被咖啡毒死之外，如今超喜歡喝茶（早茶、午飯茶、下午茶、晚飯茶）的英國人，曾經也為此困擾過。

當年，東印度公司向英王進貢茶葉的時候，英國人也擔心茶葉有毒，國王古斯塔夫三世，為了弄清事實，特下令讓一對被判死刑的孿生兄弟，一個每天喝茶，一個每天喝咖啡，即可免去他們的死罪，兄弟倆欣然接受。多年過去後，他們依舊安然無恙，喝茶的兄弟更以83歲高齡壽終正寢。

那之後，英國人喝茶的熱情一發不可收拾。在二戰時期的一項統計里看出，英國政府在對各項物資大宗採購時，按重量排序，分別是子彈、茶葉、炮彈、炸彈和別的爆炸物，茶葉被視為英軍的「秘密武器」。所以哪怕在二戰最激烈的時刻，英國士兵也不忘喝杯茶~

04

?在古今中外的人通過各種方法手段，驗證了茶無毒之後，人們老老實實地喝了很多年傳統的正經茶，但後來，人類無窮的智慧還是忍受不住茶的單調，便開始了各種花式「變革」，誓要把茶變成自己的專屬。

當然，他們成功地研究出了許多「撩人的茶」，撩走了一群人的心！除了奶茶，還有下面這些：

√ 最雷人的茶：馬來西亞「肉骨茶」在吃肉骨茶的時候，有條不成文的規定，就是吃肉骨時，必須飲茶，這已經成為大眾鍾愛美食。

√ 吃法最特別的茶：印度「舔茶」喝茶時，要在茶中放入牛奶、姜和小豆，最奇特的是，需把茶斟在盤子里，伸出舌頭去舔飲。

√ 最好看的茶：英國「什錦茶」在茶中摻入橘子、玫瑰、糖或奶，據說這樣會使傷胃的茶鹼減少，發揮茶的健身作用。

√ 最清涼的茶：北非「薄荷茶」蘇丹人喝茶，最喜在綠茶里加幾片薄荷葉和一些冰糖，來客須得喝完主人敬他的三杯茶，才算有禮貌哦。

√ 最甜蜜的茶：俄羅斯果醬茶先泡上一壺濃茶，在杯中加入檸檬、蜂蜜、果醬等沖制而成，喝茶不再苦澀~

√ 最美味的茶：泰國「腌茶」名為茶，實際上已是一道美食。

……

綿延幾千年的茶文化，並非三言兩語能夠說清。

但無論是俏皮的奶茶，還是傳統茶道，都逃不出兩個字——生活。

有的人用溫水沏茶，總是浮於表面，不經風雨，不懂世事；有的人用沸水沏茶，反覆幾次，歷經沉浮，自然也就風韻不同。人生一世，草木一秋，便在一杯茶中盡顯了~飲茶人不過兩種姿勢，拿起、放下，沉時坦然，浮時淡然，有些事，不必執著，萬丈紅塵也好，千秋大業也罷，都不過在三杯淡酒，一壺清茶之間，訴說完畢。滿也好，少也好，爭個什麼？濃也好，淡也好，自有味道。

生活的最高境界，不是堅守平淡，而是內心的平和淺淡，安然輕放每一段時光，把生活過得簡單且精緻。

最後，奉上一份各大「茶」店，點單攻略（喝一杯茶，聊一聊生活）

「偶爾看書飲茶，一書一茶一整天~」

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