人蔘泡酒雖好 但並不適宜所有人

我們都知道用人蔘泡酒是非常好的，但是並不是所有人都適合喝哦！尤其是下面這些人哦！下面就跟著小編一起來看看吧！

作為一種名貴的中藥材，其對於機體所起到的滋補作用是比較明顯的。而對於一些大病初癒的人而言，滋補的人蔘更是十分適宜的藥材。中醫上認為，人蔘具有健脾益肺和寧心益智的功效。因而利用人蔘泡酒的話，往往能夠起到補中益氣和滋陰溫陽的作用。具體來講，都有哪些好處呢？

聲明：圖片來源網路，如有侵權，敬請告知

如果以黃芪，當歸身，龍眼肉，人蔘，川芎和熟地為主要原料，進行泡酒的話，此時往往是比較適合於臨床上一些產後氣血虛弱或月經稀少的婦女。需要注意的是，如果女性朋友們不習慣直接進行飲用的話，此時則可將上述原料用來燉雞，所取得的功效往往也是較為不錯的。

此外，大家也可以嘗試以人蔘、炙甘草，黃連，大棗，白酒、半夏和乾薑為原料，進行泡酒。這一做法特別適合於一些胃氣不和和心下痞硬的患者，對於一些不思飲食和體倦乏力的胃腸病患者而言，所具有的好處也是較為明顯的。

需要警惕的是，人蔘泡酒雖好，但是並不是適宜所有人。

如果是本身就對酒精過敏的人，此時最好是不要進行飲用，以避免給機體帶去嚴重的副作用。對於高血壓患者而言，如果選擇服用人蔘酒，則容易引發一些腦血管的意外，因而一般也不建議其進行服用。

在選擇鮮人蔘泡酒的時候，大家一定要把握好選材。一般建議，用於泡酒的人蔘，最好是能夠選擇原生態的鮮人蔘，而泡酒的鮮人蔘最好是整支的鮮人蔘，這樣的鮮人蔘進行浸泡後的混濁物，才會比較少，酒的透明度也會比較高。

除了鮮人蔘的選材，白酒的選材也是非常關鍵的。炮製藥酒一般採用含酒精量在50～60度的優質純糧食白酒是最佳的，很多人可能會好奇，為什麼要利用白酒來泡酒。與其他酒類相比，白酒的透明度較高，因而有利於日常的觀察，及時察覺到其濃度和色澤發生的一些改變。

泡製的時間其實也是非常關鍵的，大家應當要在密閉條件下浸泡三十至六十天，待其顏色變為淡黃，此時就可以選擇飲用了。值得警惕的是，如果觀察到酒的黃色很重，那麼則可能提示人蔘的成份太高，此時則應當要結合實際情況，酌情添加些酒，以減少機體發生上火的不良癥狀。

人蔘泡酒的做法

材料：人蔘30克 白酒1.2升。

做法：

1.用紗布縫一個與人蔘大小相當的袋子，將人蔘裝入，縫口；

2.放入酒中浸泡數日；

3.之後倒入砂鍋內，在微火上煮，將酒煮至500～700ml時，將酒倒入瓶內；

4.將其密封，冷卻，存放備用。

服法：每日早、晚各1次，每次服10~30毫升。酒即將喝盡時再加酒浸泡，直至參味淡薄，取參食之，以上午服用較佳。

注意事項：服用期間，不宜喝茶，忌食蘿蔔，反藜蘆。

人蔘泡酒的其它配方

人蔘大補酒

配方：人蔘30克，熟地30克，枸杞子90克，冰糖100克，白酒2500毫升。

做法：泡製時，將人蔘去蘆頭，烘軟，切片；枸杞子去雜質，與人蔘、熟地同放入乾淨紗布袋中，紮好袋口。將葯袋放入酒罈中密封浸泡，每天攪拌一次。15天後，將冰糖置鍋中，加少量水，加熱熔化煮沸，煮至微黃時，過濾去渣，待冷後加入藥酒中攪勻。靜置一段時間，取上清酒液即可飲用。

功效：人蔘大補酒能大補氣血，安神，滋肝明目。用於身體虛弱，神經衰弱，頭暈目眩，腰膝酸軟等。

人蔘靈芝酒

配方：大支人蔘1支，靈芝草30克，白酒750毫升。

做法：泡製時將人蔘、靈芝一起浸入白酒中，7天以上即可飲用。

功效：人蔘靈芝酒能提高食慾，對冠心病，病後年老體弱很有療效。

枸杞人蔘酒

配方：枸杞汁100克，地黃汁100克，麥冬汁60克，人蔘20克，茯苓30克，甜杏仁30克，白酒3斤。

做法：將人蔘、茯苓、杏仁3葯加工切碎，放入酒罈內，倒入三汁，再加白酒，密封浸泡10天，每天搖動數下。開封后，過濾去藥渣，裝瓶備用。

功效：補腎填精，益氣健脾，潤燥。適用於氣陰不足的腰酸體倦，頭暈耳鳴，食欲不振，面容憔悴，肌膚粗糙，大便秘結等。

服法：每日2次，每次空腹飲服15毫升。

說明：枸杞、地黃、麥冬3葯如無鮮品，可用干品榨汁。方法是將三葯的干品分別用冷開水浸泡1天，令吸足水分，然後搗爛，榨取葯汁；或用水煎煮取汁。

目前50萬人關注我們啦，快快告訴好朋友們加入吧

一心向善 健康人生。

喜歡這篇文章，就請轉給身邊的朋友，點擊手機微信右上角按鈕「．．．」發送給朋友或者分享到朋友圈，讓更多的人受益。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！