再次提醒：喝稀飯真的不養胃，真正養胃的方法在這！自願收藏

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過去主張胃病患者飲食大多以稀飯為主。實際上，稀飯未經咀嚼就吞下，沒有與唾液充分攪拌，得不到唾液中的澱粉酶的初步消化，同時稀飯水分較多，進入胃內稀釋了胃液，這都成為引起稀飯不易消化的原因；加之喝稀飯使胃的容量相對增大，而所供熱量較少，不僅在一定程度上加重了胃的負擔，而且營養相對不足。所以胃病患者不宜天天喝稀飯，乾飯只要細嚼慢咽，不僅對胃部無害反而會促進消化，對健康有利。

以前生活條件差，吃不飽，患萎縮性胃炎的人比較多，導致胃酸分泌不足。這時吃稀飯能促進胃酸分泌，有助於食物消化，還能提升血糖，所以才有喝稀飯養胃一說。但現在的生活水平大幅提高後，人吃得好吃得飽，刺激胃大量分泌胃酸，患有反流性食管炎的病人大幅增加。這類病人並不適宜喝稀飯養胃，稀飯是酸性的，繼續喝稀飯，反會火上澆油。

胃酸過多宜食含鹼成分的食物，如乳類、血、醬油，菠菜、油菜、關頭捲心菜等新鮮蔬菜與水果；

日常生活如何養胃？

細嚼慢咽

胃是磨碎食物與初步消化的器官，因此食物會在胃裡停留一定的時間，藉由胃的蠕動與胃液消化，將大顆粒食物轉化為小顆粒。

小顆粒食物分解成小分子，順利通過消化道黏膜而進入血液，其他大分子就只能變成糞便排出。

餐前喝熱湯開胃

胃酸少的人適合飯前喝一小碗溫熱、少鹽、去掉大部分浮油的雞湯或肉湯。湯中能溶出可溶性含氮物，如氨基酸、鮮味肽、鮮味核苷酸、肌酸等，它們具有提振食慾、促進胃酸分泌等作用。胃酸分泌增加，能促進鐵、鋅等微量元素的吸收，胃壁細胞分泌的「內因子」還有助吸收利用食物中的維生素B12。

選擇相對容易消化的全谷雜糧食材

很多消化不好的人不肯吃雜糧，總覺得它們不好消化，其實不然。在全谷雜糧和薯類中，部分食材實際上對胃腸比較友好，比如山藥、芋頭、糙米、白色和黃色的小米、大黃米、粘高粱米、紫紅糯米等。

非到不得已，不吃藥

非急性情況下，不提倡吃藥，因為長期吃藥都有副作用，而胃病是一種慢性病，不可能在短期內治癒。如果需要，提倡去看中醫，中醫的良方對於養胃特別有效。

腹部按摩

每天晚上入睡前，雙手交疊放在肚子上，以肚臍為中心畫圓，用掌心左三十下、右三十下，剛開始力道小點，後面可以稍微加大力道。長此以往，可以有效改善腸胃功能，還可以減小肚子嗷。

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