喝杯清咖 走出非洲

沒有飲酒般的辛辣

也無關藥水般的痛苦

但這一口濃郁的苦澀

卻總是能讓人在最最疲憊時

感受到沁入心脾的舒服

——選自上一篇公眾文咖友留言

懶也上癮，勤也上癮.

最近像極了蜜蜂,一空下來就想去寫點什麼！

時間剛好，咖啡似乎需要更多的曝光度，需要更多的了解和認可.我也儘可能把更多與咖啡有關的一切分享給大家.大家有好的想法或者想了解的都可以私信小薇.

上篇公眾文中，用了幾張人臉彩繪的衣索比亞人照片，有朋友好奇的問，這是什麼民族的人？..這我還真不知道，今天閑來，網上查閱後，覺得挺有趣，也想和大家分享這點乾糧.。

一杯咖啡讓我了解了咖啡豆，咖啡文化，延伸到世界地理，世界歷史....真的是魔力.

接下來我們就了解一下遠在非洲衣索比亞

人體彩繪的原始部落 －－－－KaroTribe。

卡

魯

原

始

部

落

KaroTribe：

KaroTribe部落是衣索比亞奧莫河低谷原始部落中最小的民族之一，目前大約只有1000人左右。可能由於他們人口太少，戒備心很強，所以他們大多住在河邊高高的土台上，既方便取水，又能觀察周邊情況變化，防止外敵入侵。別看他們人數少，但卡羅人個個都是繪畫高手，最拿手的是擅長人體彩繪，他們喜歡用斑點塗繪面部和身體，女人們還喜好在下嘴唇中間穿一個小孔，插上羽毛或鮮花等裝扮自己。卡羅人的生活條件也與其他的原始部落差不多，住在低矮簡陋的樹枝窩棚里，主要以農耕為生。

綠皮衣索比亞

莉姆 Limu

位於首都的西南方

海拔1，200~2000米

產量較少，主要外銷歐美市場

有水洗、日晒和半水洗三種處理法

莉姆水洗處理咖啡豆較多，花朵與柑橘味的表現也遜色於耶加雪菲和西達莫，卻多了一股青草香與黑糖香氣，果酸明亮。

衣索比亞 賽迪

24小時精緻發酵水洗處理

風味描述：李子、檸檬、中等醇厚

"Black as the devil, hot as hell, pure as an angel, sweet as love."

—Charles Maurice de Talleyrand-Périgord

◎非洲衣索比亞

吉瑪 Djimma

莉姆繼續往南就抵達吉瑪產區

海拔1，400～1，800米

吉瑪目前是衣索比亞咖啡產區中產量最大的，咖啡以body跟酸質出名，同時也是【日晒摩卡味】的典型。衣索比亞是公認的咖啡誕生地，大家尊稱她為The Birthplace of Coffee，而埃國的咖啡起源地恰在吉瑪的Kaffa。

吉瑪 娜蘇

日晒處理

風味描述：櫻桃、草莓、熱帶水果、糖化檸檬等

"I never laugh until I"ve had my coffee." —Clark Gable

今日小薇的分享先到這裡，下一篇已經想好了內容.

趁著這陣子喜歡寫寫寫,就趕緊發發發。

文末送幾張今日威海雨後屋頂的陽光。

願我們每個人都能擁有陽光般的溫暖。

◎我有咖啡你有故事？

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