加大供應、搶種綠葉菜、推「平價菜」！本市確保蔬菜供應基本穩定

受颱風「溫比亞」影響，「蔬菜之鄉」山東壽光部分大棚被淹，引發市民對蔬菜供應及價格的關注。

市農委表示，上海市場本地產蔬菜約佔市場份額的四成，綠葉菜更是佔到八成，且壽光蔬菜在上海的「客菜」市場所佔比例很小，對上海市場影響不大。本市一些菜場、超市近期綠葉菜價格有所上漲，主要是受持續高溫天氣等因素影響，與去年同期相比，菜價總體穩定。

持續高溫等因素造成蔬菜價格季節性上漲

市農委表示，連續多次颱風來襲加上高溫天氣的疊加，對近階段的上海菜價確實有一定的影響。雖然颱風損壞的大棚佔比不大，沒有對生產造成大的影響，但由於持續高溫天等原因，菜價有所上漲，屬於正常的季節性上漲。往年，8月中下旬蔬菜價格都會走高。今年8月份，青菜田頭交易價2.86元/公斤，與往年同期相比基本持平。目前，上海已具備較完善的蔬菜價格保險制度，今年又推出了全年蔬菜價格保險，促進地產蔬菜均衡生產、均衡供應，以保護菜農利益。今年颱風中受到影響的蔬菜基地也都已啟動保險理賠工作。

搶種各類綠葉蔬菜，提高單位面積產量，確保每天地產綠葉菜供應

隨著氣溫的回落，市農委正在積極組織做好蔬菜生產工作，滬郊主要蔬菜基地充分發揮保護地設施和遮陽網的作用，都在積極搶種各類綠葉蔬菜，同時對各類在田蔬菜加強肥水管理，提高單位面積產量，確保每天供應市場的地產綠葉菜達到3700噸。如果後期沒有極端天氣影響，本市蔬菜價格將會有所回落。

2017年蔬菜每月批發均價走勢圖↓

蔬菜供應明顯放量，降流通成本，推優惠活動

市商務委說，8月20-28日，根據重點監測的本市七大農產品批發市場（江橋、江楊、上農批、西郊國際、龍上、七寶商城、中山）數據顯示，蔬菜總成交量為12萬噸，環比上升17%，同比上升9%，全市蔬菜供應明顯放量。

目前，江橋批發市場採取減免綠葉菜進場手續費等措施，降低流通成本，鼓勵綠葉菜進場交易。本市主要商業企業、大型農產品批發市場加強番茄、土豆、黃瓜、捲心菜、大白菜等主要蔬菜品種的供應，適當增加蔬菜商業儲備數量，確保源頭供應不斷。

此外，本市還發揮連鎖經營新型菜市場的模式優勢，增加集中採購量，提升議價能力；推動社區智慧微菜場企業積極組織貨源，通過遍布各區的1785家社區智慧微菜場，為市民提供不出社區的就近購菜服務。加大「早市晚市」「特價菜」「1元菜」等優惠活動，增加主要蔬菜品種的儲備，確保青菜、黃瓜等13種蔬菜售價均低於傳統市場均價15%以上。市商務委還會同靜安、楊浦、浦東等各區商務部門，採取設立平價菜攤位、開展特價菜展銷等措施，切實保障蔬菜供應季節性波動期間市民及困難群體消費需求。

來源 丨上海發布、文匯報、市農委、市商委

微信編輯丨飯范醬

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