試過很多種煮荷包蛋不散的方法，只有這種成功率最高，屢試不爽

今天跟大家分享一種煮荷包蛋不散的方法，試過很多種煮荷包蛋不散的方法，只有這種成功率最高，屢試不爽。

荷包蛋是我們平時很常吃的一種食物，一般分為油煎荷包蛋和水煮荷包蛋，今天咱們就著重說水煮荷包蛋，水煮荷包蛋看似簡單，但是很多人在做的時候總是做不好，煮出來的荷包蛋都「破了相」了，其實別看小小的煮荷包蛋，那也是有竅門的，筆者試過很多種煮荷包蛋的方法，終於實驗出一個煮荷包蛋不粘鍋、不破相、不散開的方法，好看好吃又好做，一起來看一下吧。

首先我們需要燒一鍋水，帶水快開的時候，我們可以做準備工作了，取出家裡盛飯用的勺子，用刷子在勺子內壁均勻的摸一層薄油，然後把1個雞蛋倒進勺子里，接著把勺子放進開水鍋中，這個時候需要注意的是，勺子不能進水，手扶著勺子在鍋中煮一會，這個時候一定要有耐心，這種煮荷包蛋的方法沒有一點技術含量，手殘黨都會，考驗的就是耐心。

大約煮2分鐘，待雞蛋在勺子中定型了之後，再把雞蛋倒進水中，這期間可以蓋上鍋蓋，這樣荷包蛋能更快定型，因為勺子事先塗抹過一層油了，所以輕輕一倒，就會脫模，荷包蛋倒進水裡之後蓋上蓋子再煮2分鐘就成熟了，盛出就可以直接食用，也可以回鍋煎一下，或者用荷包蛋沾著醬料吃，都可以哦，這是我用過最簡單，也是成功率最高的煮荷包蛋的方法，屢試不爽！

這樣煮出來的荷包蛋不僅不散黃，不破相，還有一個好處，就是不會有浮沫。別忘了收藏起來，下次煮荷包蛋的時候，一定試試這種方法哦，不成功你來找我！

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