老人常說秋天一定要「少吃三白，多吃三黑」，這到底是什麼意思呢？

三白：糖、鹽、脂肪。三黑：蘑菇、黑木耳和黑米。糖、鹽、脂肪都是我們生活中需要的，但是如果吃的太多反而會對身體造成負擔。

少吃糖、鹽和脂肪，適量即可。蘑菇、木耳、黑米對人的身體都有很多好處，日常可以多吃一點。

蘑菇熱量很低，而且含有豐富的維生素D和A，能抗氧化延緩衰老，還能調節膽固醇。

黑木耳營養也很豐富，還可以入葯。有人把黑木耳稱作素中之葷，它的蛋白質和各種微量元素的含量比肉類還要豐富。

黑米也被稱作「葯米」，比普通的大米營養豐富很多。

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