「千萬不要在餐廳要求退菜重做」、「不要在飯館找事」，為什麼這麼說？

我在高考完後在一個餐館打過工，那個餐館在我們當地還是蠻大的，而且飯菜可口，顧客幾乎可以說絡繹不絕，可即便如此，我也真心給大家說句話，如果不是非換不可的原因，飯菜端上來之後不要退菜重做，更不要做那種吹毛求疵的顧客，因為這種情況下你很有可能吃啞巴虧。

我記得有一次正是中午忙的時候，有一個顧客點了水餃，水餃都是現包的，所以會慢一點。但那個顧客不停地催，當時連老闆娘都親自在廚房幫忙了，可見有多忙，可那個顧客非常不耐煩，一個勁地催，嘴裡還罵罵咧咧，大廚在被催了三次之後，終於怒了，大手一揮，說「行了，就包這些！」然後把包好的餃子下鍋，快出鍋的時候他順手拿起旁邊撤下的顧客吃剩的半盤餃子混在了一起……

你看看，人家已經儘力給你做了，你非催個不停，最後吃了別人剩下的吧？

再別說有的顧客，吹毛求疵，飯菜端上去各種理由返工，很多時候服務員端下去，再廚房轉一圈，又會端上去，可笑的是很多顧客並沒有發現飯菜只是去廚房轉了一圈。

更別說有的服務員本身素質也不太高（當然我這不是歧視，畢竟那一行入行門檻就低，而且非常辛苦，我打工第一天腳上就磨出泡了），被三番五次地要求，心裡不爽唾唾沫都有可能，因為有的顧客素質也不怎麼地，吃一頓飯就感覺自己是大爺，把人家服務員指揮得滴溜溜轉。

我有一次跟我同事吃飯，他就是那種德性，嫌服務員這那，害得服務員都不願意上菜了，打掃衛生的阿姨跑來上菜，他又嫌打掃衛生的阿姨手不幹凈，我都看不下去了，吃一頓飯，十個人花了四百多，可他的感覺就跟舊社會的老爺一樣，我要是服務員我都想往他眼裡吐口水。

所以呢，要是要求真的特別高，要麼自己在家做，要麼就去高檔餐廳，別去個路邊小店還事兒一大堆，這叫識時務者為俊傑。

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