18年羊肉湯老店，每天賣出50隻羊，免費大餅每天被吃掉100多張

今天要說的這道美食就是大家再熟悉不過的羊肉湯。但是這道普普通通的羊肉湯在這個小縣城卻非同一般。每天要賣出50~60隻羊。這家店位於山東省日照市的一個小縣城，名叫莒縣。店裡排隊的人絡繹不絕。大廳里幾乎找不到空位，一道羊肉湯為何生意如此火爆？

為此，我們找到了這家店，現場體驗。看著工作人員忙得不亦樂乎。一邊往碗里放著羊肉，一邊報著號，對應的顧客上前去領自己的。領到手的碗里只有肉、香蔥、香菜和調料。湯是自己去加的，並且喝完了可以續。一位阿姨手裡端著托盤，上面放著將近10碗，一路小跑的往包間奔去。整個飯店看上去都是一片忙碌。

來到一位切肉的師傅這裡，記者問到：一天切這麼多肉很累吧？師傅回答：習慣了，也就那樣。一天三四個小時。記者問到：一天最多能切多少？師傅：最多的時候一天能切幾千斤吧，大概50~60隻羊。尤其是節假日，會更多。平時基本也就20~30隻。記者：咱們這家店多少年了？師傅：2000開起來的，至今已經18年了。

接著我們來到了後廚，一口大鍋里白色的高湯沸騰著，不時有顧客來取湯。從取湯的地方出來正巧遇到一位阿姨拉著一車大餅，跟這一路來到了切餅的地方。看著師傅嫻熟的手法，將一個圓餅都切成一條條的長方形塊狀。旁邊放著一個箱子，但是箱子里的餅卻從未滿過，顧客不斷的過來取餅。記者問到：餅都是免費吃的嗎？師傅：嗯，免費吃的。記者：一天能吃掉多少餅？師傅：一百多個。

轉了一圈後，聽到的數字都覺得這家店的生意有多火爆。「每天50~60隻羊，每天100多張餅」這數字完全證明了店裡羊肉湯的味道如何。隨後記者也叫了一份品嘗了一下，確實味道很特別，非常鮮美。一個味道好，還這麼實惠的店，生意能不好嗎？你是山東人嗎？有沒有去這家店光顧過？有的老鄉點個贊，看看有多少。

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