老漢河中布蝦網，專門捕捉「蚊子幼蟲的天敵」，做「辣醬」吃

說起捕魚捉蝦，這是很多人愛乾的事。而且捕魚方法可謂名目繁多，釣魚、掛魚，撒網等等，總之人們用盡一切方法只為河中的魚。這不，8月28日，大和庄橋頭，一名老漢就在河中布下蝦網，別看布下的是蝦網卻不用來捉蝦，而是專門捕捉「蚊子幼蟲的天敵」。

老漢來自附近的村子，最近這段時間，他每天上午都會在這裡用蝦網捕魚。老漢稱，原先自己每天在這裡釣魚，由於河中魚太難釣，再由於釣些小鯽魚沒人願意吃，但後來在釣魚中發現，經常有些小魚來搗亂，而且成群結隊，後來才想起用這種蝦網捕捉小魚。

這位老漢稱，剛開始本想玩玩而已，但是後來發現，這條河中的小魚實在太多，「我只用了兩個蝦網，每天就能捕捉到三四斤小魚。」

筆者注意到，老漢所捕撈的小魚俗稱「麥穗魚」，這是生長在淡水水域的一種特有的魚，麥穗魚至死也長不大，主要生活在河渠的淺水水域。別看麥穗魚個頭小，但這種小魚游速快、愛搶食，因此釣魚人對這種小魚比較厭煩，釣魚時總是麥穗魚先把魚餌搶走。

別看麥穗魚令很多釣魚人厭惡，但這種小魚卻是一個滅蚊「高手」，有著「蚊子幼蟲的天敵」之稱。因為麥穗魚在水中，除了吃各種魚卵外，還主要吃蚊子幼蟲。正是由於麥穗魚是「蚊子幼蟲的天敵」，因此東南亞的很多國家，還曾專門引進麥穗魚用來滅蚊。

同時，我們不得不承認，麥穗魚又是一個絕佳的美味，由於這種小魚肉多無刺，受到很多食客青睞，常做小魚辣醬吃。然而對於麥穗魚是「蚊子幼蟲的天敵」這一特性，很多人全然不知，或知之甚少。再由於麥穗魚的市場售價高，因此近些年來才有了過度捕撈。

這位老漢也談到，他每天所捕撈的這些麥穗魚，由於數量太多，除了自家吃外，還會賣給做小魚辣醬的餐館，每斤賣到30元。而對於麥穗魚滅蚊的問題，老漢稱：「我不知道，再說這些小魚在農村河中有的是，怎能捕撈完呢？」【文/圖|鄉土河北，嚴禁轉載】

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