終於等到石榴上市啦!這款日銷10000斤的國禮級石榴,竟然還不用吐籽
很多鮮果和食材,吸足了一整個夏天陽光後,都迎來了收穫季。
每年9-10月正是吃石榴的好時候,每年一到這時候,都會囤幾箱,它是秋季水果里我偏愛的一種。啃上半顆,就能享受到石榴帶來的一陣滿足和愉悅。
不僅清甜多汁,也適合飯後和家人或小夥伴圍一起,邊聊天邊慢悠悠剝石榴,好吃又不佔肚子。
中國雖不是石榴原產國,種植的地方卻頗多。
但,吃過了許多石榴之後,才知道石榴之間,還是有差距的。而且,現在市面上賣得大多都是硬籽石榴,吃一顆吐一顆核,特別費勁,實在覺著反人類。
但,沒關係!
熟悉Feekr美物的小夥伴早在去年這個時候,就品嘗過了無須吐渣且口感極好的來自四川會理的突尼西亞軟籽石榴!
開賣一周,它就一度躍進我們的斷貨王大爆款行列!紅紅的果肉裹著的石榴籽又小又軟,不但可以直接吃,而且有很高的營養價值,所以又被稱為「不用吐籽」的石榴。
而今年,我們在去年一級果的基礎上,挑選了更甜更大的特級果!想吃的可不要錯過了~
產自「石榴之鄉」四川會理
最佳石榴種植區之一,國禮級別的水果
籽粒透明晶亮若珍珠,果味濃甜醇香如蜂蜜
自唐朝起,石榴更為世人所喜。不僅欣賞它火紅燦爛的花朵,還愛它帶有吉祥寓意的果實。
在平實外表的包裹下,石榴君藏著甜蜜如少女般的內心。而且,它還有極大的藥用價值,味甘酸、性溫和。在《本草綱目》和《食療本草》早有記載:「榴者,天漿也,止瀉、化淤、清渴、祛火。」
那麼,問題也來了,中國到底哪裡的石榴最好吃呢?
不得不帶大家探秘到四川大涼山,這裡全是山,海拔在1400米到1900米之間,山頂終年雲霧繚繞,從遠處看,就像仙山,很美麗。
全年日照時間很長,而且這裡沒有污染。大涼山充足的日照,讓這裡的石榴個個都汁甜味美。剝下一小把石榴,全塞進嘴裡,瞬間,滿嘴都是甜蜜的味道。
地處神奇北緯26°的四川涼山彝族自治州會理縣,它既是國家歷史文化名城,也是盛產全國石榴的好地方,素有中國石榴之鄉的美譽。
早在唐朝,會理石榴就是貢品,北京亞運會的時候也精選了6000個會理石榴。
而遠離城區30公里的
2000畝的有機園專門種植石榴,海拔高達2000米左右,成熟季節晝夜溫差大,全年日照更是達2421.5小時。
五糧液集團以這裡的有機石榴為原料,生產的「亞洲紅」石榴酒更是暢銷歐美。
2月發芽,4月開花,5月結果,9月成熟,也只有在這個季節才能吃到如此味美多汁的石榴。
站在山頭,就能看到漫山遍野這些圓滾滾胖乎乎的傢伙,漸漸成熟變紅的樣子,著實叫人歡喜。
往年短短兩個月銷量就達到50萬斤以上,所以想吃的小夥伴可得抓緊咯,就怕上市時間短你不夠吃!
會理石榴因果大皮薄、色澤艷麗、粒大籽軟、味甜汁多、富含多種維生素及28種氨基酸,在全國8大石榴產業中獨領風騷,並取得有機產品認證證書。
石榴專家也通過視覺與味覺的品評,對會理石榴作出高度評價:籽粒透明晶亮若珍珠,果味濃甜醇香如蜂蜜。
特級王果,突尼西亞軟籽石榴
連籽都可以輕易吃掉,個頭足有一斤多
營養又甜蜜,水分超足顆顆果粒都飽滿!
突尼西亞軟籽石榴和一般石榴有什麼不同呢?
普通石榴籽是硬的,吃一顆吐一顆,特別費勁。
而真正的軟籽石榴改變了傳統石榴難以下咽的缺點。軟籽可食,稍微嚼一嚼就可以吞了,像是在直接喝石榴汁,非常方便、暢快。更有健胃消食化積的功效,特別適合老年人和小孩食用。
小飛君安利的這款突尼西亞軟籽品種:
它的個頭很大,每個石榴平均重量可達400g。和普通石榴對比,可以看出明顯的個頭優勢。
而這次我們精選帶來比去年還要棒的特大級果!每個重量都在500g以上!
吃到突尼西亞軟籽石榴,你會發現其他石榴都成了將就,剝開它,可以看到石榴顆粒非常緊密,顏色也很鮮艷!一顆顆飽滿果實都如同紅寶石般,散發出明艷動人的光澤。
而普通石榴顆粒的顏色,一般是通體透明或者粉紅色的。
簡單來說,可以用四個字概況——
籽:吃石榴不再困於吐籽的麻煩;
薄:可食度相等於兩顆普通石榴;
紅:軟籽石榴顏色鮮紅,晶瑩剔透;
富:含抗氧化物質,可以喝的「雅詩蘭黛」;
而且與其他品類相比:百粒重大的軟籽石榴天生自帶皇冠,果皮極薄,可食率高達61.9%,肉汁率高達91.4%,含糖量高達16%以上,完勝其他品類!
石榴籽的營養價值非常高,具有抗氧化、軟化血管、降低血液中脂肪含量、抑制細菌與癌細胞生長以及幫助消化等功效。
突尼西亞軟籽多酚保護大腦細胞,及其持續增強記憶功能。同時軟籽中的多種氨基酸和微量元素有助軟化血管、降血脂和血糖,降低膽固醇。
同時石榴甘甜性溫,能緩解秋燥引起的口舌乾燥、咽喉腫痛、乾咳久咳、口腔潰瘍、牙齦出血、皮膚乾燥等問題。
而且石榴中的抗氧化成分是所有水果中的佼佼者,抗衰老效果比起蘋果、西瓜等常見水果要高出許多,簡直就是美容養顏的神器。
輕鬆一招剝好完整石榴
你是不是躍躍欲試了呢?為了成全你的小懶惰和抑制不住的口水,再教你超級簡單巧妙的方法剝石榴。
剝好的石榴,抓一整把丟進嘴裡,滿滿的都是果汁,清甜可口,果香滿溢。
可以把石榴粒丟進榨汁機,榨成石榴汁喝掉。
工作、看電影、看書的時候,來上這麼一碟剝好的石榴,別提多愜意了。
石榴還可以用來釀石榴果酒。
剝好的石榴顆粒放入玻璃容器,加適量冰糖,再加入白酒,靜置一段時間就可以喝了。
石榴在傳統文化還視為吉祥物,因為籽多,還被賦予「多子(籽)多福」的美好寓意,自己吃或者過節送禮都特別好。
去做客,買蘋果和牛奶作為上門禮物未免太普遍了,
中秋佳節,只知道買月餅串訪親朋好友也不夠創意,
九月正是石榴香甜的好時節,走心送禮的時候到了!
※真正會玩的人,都去日本鄉下了
※花幾千塊買了個透明「塑料袋」,要裝什麼才能體現它的高級感?
TAG:Feekr旅行 |