別把葉子不當回事，你可能還不知道，這種葉子的營養比果肉還高

現在有很多人都是非常注重養生的，也講究綠色有機營養健康。今天要跟你們說的這種就是非常適合我們這些注重養生而又非常健康的 一種蔬菜。很多人去茶市場買蔬菜的時候，也會順帶買個辣椒什麼的，可是現在菜市場的辣椒大多數是一根一根的，沒有帶葉子的，有些人也沒有去注意過辣椒的葉子究竟是什麼樣的。但是有些注重養生的人知道，辣椒的葉子有豐富的營養價值，雖然辣椒很辣，有的人吃了會上火，但是辣椒葉子卻非常好吃，真可謂是冰火兩重天。因此辣椒葉子慢慢被人們熟知，成為桌上的美味。

以前在農村，種辣椒的人等到辣椒成熟了，就會把辣椒全部收成起來，和其它蔬菜一起搭配賣出去，而採摘剩下的辣椒葉子通常就被人家丟掉。現在住在城裡的人，可能就只見過辣椒，辣椒葉子長什麼樣都不知道。不知道辣椒葉子長什麼樣的，可以看下面的配圖，配圖中的葉子就是辣椒葉子。可以當成配菜加入到我們生活中經常吃的菜品中，比如說骨頭湯，豬肝湯，魚湯啊等等，在湯裡面放一些辣椒葉，可以讓湯提鮮，喝滿湯汁的辣椒葉也會超級好吃，湯的口感喝起來也更加鮮甜。

辣椒是一種性溫，味辛的草本植物，它能健胃，去寒氣濕氣，因為辣椒比較辣，吃完容易發汗，經常吃辣椒的人，火氣會比較大。吃辣椒葉子不會像吃辣椒一樣，辣椒葉子跟我們平時吃的蔬菜一樣，營養豐富，可以補充我們平時所需要的多種營養物質，因此可以說辣椒葉子營養價值比辣椒多了幾倍都不止。

很多經常沒有胃口吃飯的朋友，可以經常食用些辣椒葉，功效非常好。手腳冰冷體內濕氣重的，食用辣椒葉，可以增加食慾。如果你是脾胃虛寒型的，多吃一些辣椒葉，能夠可以改善這種癥狀。辣椒葉放在湯里和豬肝搭配著吃，還有明目護肝的效果哦。所以說辣椒葉子的用處還是非常廣的，以後也千萬不要再把辣椒葉子當成廢物給丟掉了，把這種天然保健品扔掉，真的特別的浪費。與其浪費錢花在保健品上面，不如使用這種天然保健品呢。

有的朋友吃不慣辣椒葉子，覺得會有一點點的苦澀味，如果追求口感好的朋友，可以在吃辣椒葉的時候，先用水過掉一遍，苦澀味道會好很多，而且吃起來的時候也是非常好吃的。

聽完了辣椒葉的介紹，下次你去買辣椒的時候，可以買一把回家炒炒看哦。

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