這個雞湯無油無鹽，喝起來順滑又爽口，對付秋燥多喝點它就不錯
昨天下午在家無聊刷微信看到平時賣水果的店椰子做活動，賣的很便宜，這種事兒我是最不願意錯過的了，立馬買了三個回來，還順帶買了其他的一堆水果，這種促銷的招術對我是屢試不爽，其實我也知道這只是個由頭，你不可能只買一樣，肯定還會買其他的，就像超市裡的醬油做活動，你去了肯定不止買一瓶醬油，但你就是會屢試不爽每次中招，好吧，反正不是我一個人這樣，我也很心安理得。
椰子汁喝完了，椰子肉也不能浪費啊，拿來充分利用才是對的，最近這幾天有點上火，臉上冒痘了，尋思著是不是煮個清火湯喝一喝，椰子肉就挺好的，家裡還有雞肉，那就燉個椰汁雞腿湯吧，一個人喝的，做起來也方便，孩子爸說，吃東西我就服你，啥都能做點吃的，這算不算職業病啊，這不是正好碰上了嗎，椰子肉不煮湯就煮飯，一樣好吃，反正浪費就是不行，那是貪污和犯罪，知不知道哇，這是一位偉大的領袖說的，不知道的去百度。
今日推薦——椰子雞腿湯
食材：椰肉、椰漿粉、雞腿
輔料：薑片、鹽
做法：1、椰汁倒出來，劈開椰子取出椰肉備用，椰汁自己喝了，煮湯我用的椰漿粉，這個網上可以買到，椰肉也可以生吃的，只是味道很淡寡。
2、雞腿肉切小塊，放在砂鍋里煎一下，同時放兩片生薑一起，去腥，小火煎，順便把皮下面的脂肪煎出來。
3、然後加熱水煮沸，趁著沸騰時候將上面的浮沫撇乾淨，這個方法很方便哦，你可以試一試，浮沫撇乾淨後將薑片也一併撈出來。
4、這個時候就可以將椰肉丟進砂鍋里煮了，然後不慌不忙的用熱水將椰漿粉沖開，25克椰漿粉加150毫升熱水，味道清香不膩人，剛剛好，沖好的椰漿倒進砂鍋里，小火煮五分鐘，湯汁剛沸騰的時候就關火，放一點兒梅花鹽提味，這道湯就好啦。
溫馨小貼士：
椰漿或是椰汁在做菜的時候要麼最後加，要麼加了不要煮沸騰，沸騰後椰油就會被煮出來，味道就大打折扣了，放鹽是為了提味，不是調味，少少的一點梅花鹽會讓味道更濃郁，但不能吃出來有鹹味，可懂？
這道快手湯清淡爽口又清甜，秋天祛燥潤肺正好，早上給家裡人來一碗也挺好的，喝完真的是神清氣爽，不信，你試試就知道了，我很喜歡。
