婆婆煮小米粥，不加糖，只加「它」，香甜軟糯，兒子一次喝2碗！

平時我們在家不想吃飯，也不想吃乾糧的時候，就會選擇煮一些清粥來喝，不僅能夠充饑飽腹，而且再炎熱乾燥的秋天，能夠生津解渴，補充身體所需水分，促進身體新陳代謝，減少腸胃負擔，還有利於身體排出毒素。

那我們平時吃米飯吃得夠頻繁了，因此大米用來煮粥味道太平淡了些，一般我們都會選擇用小米，一是看上去顏色鮮亮，能增進食慾，二是小米更細嫩，容易下咽，也容易消化。不過平時很多人喝小米粥，都會習慣放一點糖或蜂蜜，來提高小米粥的甜度，讓口感變得更香甜，但是加糖以後往往容易掩蓋掉小米本身的清香和甜糯。

婆婆煮小米粥，不加糖，只加「它」，香甜軟糯，兒子一次喝2碗！

所以今天小編要給大家帶來的是婆婆教我做的小米粥，不用加一點糖，只需多加一點「它」，不僅聞起來更香，吃起來味道也更甜，軟糯可口，比外面粥店賣的都好喝，那怪兒子每次都能喝2碗。婆婆加的這樣東西不是別的，及時秋季成熟的板栗！讓我們一起來看看香甜軟糯的板栗小米粥是如何煮制的吧。

食材明細：小米、板栗、食鹽、香油

步驟與方法：

1、將小米淘洗後，放入溫度在室溫上下的水中浸泡30分鐘，放入少許食鹽攪拌均勻浸泡備用

2、將板栗洗凈後，放入高於室溫10度左右的水浸泡20分鐘，然後剝去果殼和果皮，或是將板栗買回後將殼剝去，放入冰箱冷凍取出，用溫水浸泡2-3分鐘即可輕鬆剝皮

3、將剝好的板栗，用手指全部掰成小塊，放入鍋中，將浸泡好的小米倒入，加入適量溫水，加蓋燜煮45分鐘，煮好後別急於揭蓋，再燜上5-8分鐘，揭蓋滴入幾滴香油攪拌均勻即可享用

這樣做出來的板栗小米粥不僅味道香甜可口，更是入口軟糯，味道甜而不膩，難怪老公和兒子都愛喝，板栗本身糖分含量較高，能夠加大粥的甜度，還能和小米的味道相輔相成，相得益彰，味道當然就更好喝了，加上食鹽浸泡和香油的催發，小米和板栗的香味和甜味充分的散發出來，簡直太好喝了。

婆婆煮小米粥，不加糖，只加「它」，香甜軟糯，兒子一次喝2碗！你們也做給孩子嘗嘗吧，希望你們也喜歡。以上內容希望能幫助到您，記得點贊關注和分享哦，謝謝支持。

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