喝粥養胃？有些人越喝越傷胃
健康
08-31
作者：王甘 來源：勞動午報
粥具有一定的養胃作用。因為粥是用米加水煮爛而成的，這種易消化的食物很適合胃酸少的人群，能減輕胃部功能負擔，所以粥具有養胃作用。
但「喝粥養胃」這一說法，並不適合所有的人，有些人群喝粥反而會傷胃。粥是流質食物，不適合胃酸過多的人群食用。例如反流性食管炎患者，平時容易反酸、燒心，此時喝粥無疑是雪上加霜，因為粥含有比較多的碳水化合物，容易刺激胃酸分泌。此類患者更適合食用半流質或固體的食物。
（王甘）
