超市賣的蜂蜜都是假的嗎？原來這樣才能選到純正的蜂蜜！

說道蜂蜜，如今已被人們稱之為最好的保養品。蜂蜜首先能改進血液成分，提高心腦血管功能，從而能有效預防心腦血管疾病。第二，蜂蜜對肝臟有保護作用，還可消除疲勞，增強免疫力。第三，蜂蜜有殺菌的作用，可以抑制口腔內的細菌。第四，對於中度燙傷，用蜂蜜敷到燙傷處也可抑制細菌。第五，蜂蜜對於失眠能有所改善，還能通腸便。蜂蜜有這麼多好處，但是人們對蜂蜜的了解不是很多，往往在選擇蜂蜜上，選不到正品，那麼該如何選呢？今天小莉就跟大家科普一下。

大家在超市的貨架上也會看到很多各種各樣的蜂蜜，但是很多人卻不買賬，那是為什麼呢？其實判斷蜂蜜是否純正，是有方法的。首先純天然的蜂蜜會結晶，有泡沫，口感很好，顏色也非常正。但是對於不了解蜂蜜的人就感覺有泡沫的蜂蜜不是純正的，或者是覺得加糖太多了，其實不然。

小莉也建議大家不要再超市亂買蜂蜜，因為超市的蜂蜜有很多不為人知的秘密。首先，假蜂蜜的主要渠道就是超市，而超市是蜂蜜愛好者的聚集地，所以很好售賣，再加上在大家的認知中，超市的東西質量都是有保障的。然後，蜂蜜有很多只是跟蜂蜜沾邊的東西，比如蜂蜜膏，它的主要成分是果葡糖獎，但是很多人不了解，就覺得這樣的就是真正的蜂蜜。這種價格還非常便宜，抓住了顧客佔小便宜的心理，我曾在超市見到過最便宜的9.9塊二斤裝的蜂蜜，這種估計成本也就2塊。

有些蜂蜜上會顯示高溫濃縮四個字，為什麼要高溫和濃縮呢？為了達標，也就是說成品是不合格的，為了合格就需要高溫。其實都是一些含水量很大的蜂蜜，濃度高了還不要呢，因為濃度高的成本也就高，所以就用這種通過高溫和濃縮製作成，售給各大超市。所以以後在選蜂蜜的時候看看瓶子上有沒有「高溫濃縮」這四個字。

這就是為什麼我不建議大家去超市買蜂蜜的原由，其實超市也有純天然的好蜜，但是你必須具備很強很專業的辨識能力才能從中挑選出來。超市的蜂蜜最大的特點就是便宜，但是請記住，價值與質量永遠是成正比的，商家不可能做賠錢買賣。還有，這樣的蜂蜜雖說價格低，但是喝了不但發揮不出應有的營養價值，還對人體健康不利。

最後告訴大家該如何選蜂蜜，首先超市裡不必去了。價格方面也不是最貴的就是最好的，但便宜的肯定是不純正的。建議大家可以結石一些蜂友，或者比較靠譜的蜂蜜商家，這樣買來的蜂蜜肯定是有保障的，去蜂農放蜂的地方去買是最靠譜了，純天然的蜂蜜基本都來自農村，多去農村看看吧，農村的人都很質樸，買給你的東西也絕對是靠譜的。

大家平時是怎麼選購蜂蜜的呢？小莉因為家就是農村的，有個伯伯就是養蜂的，所以我家的蜂蜜都是從伯伯那裡拿的。入口的東西一定要講究，你們覺得呢？

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