舌尖上的美食：中秋必吃的美食！

中秋節，家人團聚，一定要吃上一盤的蝸牛。在月光下，我們聚在一起和家人聊天，靜靜的等待著撩田螺。

以前，田裡的蝸牛不需要買，直接去河邊釣魚，拿小桶、篩子、捲起褲子底部進入水中，沿著河邊一路往下走，過了一會兒，小桶幾乎滿了。然後回去撿幾隻蝸牛。吸吮尾巴，然後吸吮頭部，你就能吸吮蝸牛。沒有什麼基本功，是吸不出蝸牛肉，實在不行就只能用牙籤了。

小時候，放學後，我經常和朋友一起去河邊釣魚。當我回家的時候，我裝做一個大人樣自己做飯。當我們小的時候，很容易滿足和快樂。只是，經常跑去釣蝸牛，回來之後家人總會說幾句，但是，我們都是一個耳朵聽一個耳朵冒，繼續釣蝸牛，然後晒成褐色，像泥鰍一樣。但是現在水污染太嚴重了，現在河裡的蝸牛很少，即使有，我們也不敢吃了。

每年，就在中秋節前幾天，買些蝸牛回來，養幾天，讓它排出臟污、螺仔。當節日來臨的時候，把它煮熟。香香田螺再加上節日的氣氛，瞬間回到童年的感覺。在吃蝸牛，吃是一種記憶，因為家人團圓，沒什麼比這更好，吃蝸牛成了我們記憶中的中秋節。

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