聖雷米莊園——來自阿爾薩斯的曼妙芬芳

阿爾薩斯（Alsace），位於法國東北部，毗鄰瑞士與德國；這裡的建築都帶有濃烈的德國風情，這裡還有二十餘家米其林餐廳可以盡情探尋美食。初次了解阿爾薩斯，會覺得它完全不像是一個法國葡萄酒產區。

但它確確實實是享譽全球的白葡萄酒產區，年產的90%都是白葡萄酒，且大多數為芳香型白葡萄酒，芬芳動人。

阿爾薩斯氣候寒涼，數個葡萄園散布在孚日山脈（Voses）向陽的坡地上，碧翠濃綠之間坐落著的是阿爾薩斯的酒庄。

阿爾薩斯的法定葡萄品種共有七種：瓊瑤漿（Gewurztraminer）、希萬尼（Sylvaner）、白皮諾（Pinot Blanc）、雷司令（Riesling）、阿爾薩斯麝香（Muscat d"Alsace）、灰皮諾（Pinot Gris）和黑皮諾（Pinot Noir），其中多為芳香型葡萄品種；在這裡出產的是世界上最負有盛名的馥郁芬芳的白葡萄酒。

在阿爾薩斯眾多優秀酒庄之中，紅樽坊精心為您推薦這一家：

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聖雷米莊園

Domaine Saint Remy

酒庄始於1725年，厄赫（Ehrhart）家族一直致力於葡萄種植產業。出生在這個著名的葡萄酒釀造世家的弗斯朗（Fran?ois Ehrhart）對於在最佳的斜坡上種植葡萄非常在行。現任莊主菲利普（Philippe）從父親身上繼承了這個家族對葡萄酒全部的激情和技術，釀造出優雅、經典的葡萄酒。

圖 | 源自官網 Domaine Saint Remy

沐浴在燦爛的陽光下,坐落在山坡上的酒庄俯瞰著整個阿爾薩斯平原。

圖 | 源自官網 Domaine Saint Remy

聖雷米莊園中的各種土壤都非常適合各個葡萄品種的種植。自從1999年以來，菲利普在這裡用一種完全和大自然和諧相處的方式進行著葡萄的種植，他專註於每一塊土壤，致力於挑選出與土質最為合適的葡萄品種再精心種植。

圖 | 源自官網 Domaine Saint Remy

這種風土與葡萄間的相宜，醞釀而出的葡萄酒，其曼妙動人之處自不必多言。

聖雷米莊園最擅長採用阿爾薩斯經典的芳香白葡萄品種，釀出芳香四溢的白葡萄佳釀。

「瓊瑤漿（Gewurztraminer）」

玫瑰花瓣、荔枝和異國水果的香氣交融，浪漫甜美。

聖雷米洛神瓊瑤漿半甜白葡萄酒

Domaine Saint Remy Rosenberg Gewurztraminer

「玫瑰與荔枝的浪漫甜美，夾雜著精緻的糖漬陳皮和煙熏氣息，馥郁的香氣瞬間俘獲你的心。」

聖雷米瓊瑤漿頭等苑半甜白葡萄酒

Domaine Saint Remy Hengst Gewurztraminer Grand Cru

「水果、麝香和核桃的香氣直面而來，甜美的熱帶水果和辛香料令人沉醉。」

「雷司令（Riesling）」

從明朗動人的桃子、柑橘到甜香的蜂蜜，典型的汽油味中飄逸著清新的礦物氣息更為其增添多變的迷人風情。

聖雷米禾潤雷司令半干白葡萄酒

Domaine Saint Remy Herrenweg Riesling

「水梨、金桔、葡萄柚和黃色水果果香，還有一絲蜂蜜和辛香料氣息，精緻而馥郁芬芳的香氣在鼻尖縈繞。」

聖雷米修羅雷司令頭等苑半干白葡萄酒

Domaine Saint Remy Schlossberg Riesling Grand Cru

「迷人的核果類、水梨、檸檬果醬和柑橘等水果果香從杯中緩緩溢出，夾雜一絲礦物質感，清新宜人且極具誘惑。」

「麝香（Muscat）」

花香沉厚而芬芳，檸檬、杏桃、椴花和蜂蜜於杯中翩然起舞，使人傾倒。

聖雷米麝香半干白葡萄酒

Domaine Saint Remy Alsace Muscat

「麝香葡萄（Muscat）經典而優雅的芬芳氣息，甜蜜中伴隨著新鮮爽脆之感，帶來一抹夏日的清新。」

酷暑漸消的夏末，輕品一口芳香白葡萄酒，與清甜的花香果香相伴，再續一抹最後的夏日清新。紅樽傾情推薦！

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