韓國人一日三餐都離不開泡菜，話說泡菜真的有那麼好吃嗎？

到了韓國這個泡菜大國，你不吃泡菜還能吃啥！泡菜在韓國人餐桌上扮演著很重要的角色，比如泡菜湯、泡菜拌飯、泡菜拉麵、泡菜炒飯等等都是韓國人的最愛，這真的讓我們好奇泡菜真的很美味嗎？也真的佩服他們這麼喜歡吃泡菜呢！

說起泡菜，國內的四川泡菜可是很棒的，但四川泡菜不像韓國泡菜那樣紅彤彤的，四川泡菜很有光澤，吃起來又酸又脆又辣。韓國泡菜和四川泡菜完全是兩個風格的，滿滿的紅辣椒醬看著很辣，其實並不辣，它用的配料跟四川泡菜可是不一樣的呢！

韓國泡菜裡面的瓜果蔬菜的種類挺豐富的，主角白菜就不說了，蘿蔔豇豆我們也吃過，加上蘋果、梨子後泡菜可能有些甜，還有魚露蝦醬是韓國泡菜絕對不能少的醬料，除了這些，韓國人還會放一些明太魚、魷魚，甚至還有其他的水果！

韓國做泡菜是因為他們的冬季太漫長，這個季節只有大白菜，如果不做泡菜，漫長的冬季就沒有下飯菜了。所以韓國人會在冬季儲存很多泡菜，不止有大白菜，還有蘿蔔。等到泡菜可以吃的時候就直接撈出來，不管是直接吃還是炒著吃都是很下飯的。

泡菜能放很長時間，越放越入味。韓國人吃的肉比較貴，還有蔬菜的種類也不是很多，所以相對便宜又好吃的就是大白菜泡菜了，他們每天都吃泡菜可能是覺得真的好吃，如果是其他人就不會這樣覺得了，而且畢竟是泡菜，吃多了也不好吧！

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