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每天認識一味中藥——海馬

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導言:

海馬,陳藏器按《異志》云:「生西海,大小如守宮,蟲形若馬形。」故名。海馬味甘咸性溫,善入腎經,溫陽壯陽,故常用於腎陽不足所致諸證

(編輯/三木)



藥用海馬



凡神疲衰憊,陽痿不育,宮冷不孕,腰膝酸軟者,可與菟絲子、枸杞子、巴戟天、肉蓯蓉等相伍,以增溫腎壯陽之功。




凡小兒遺尿,老人夜尿頻多者,可與烏葯、益智仁等配用,以增溫腎固精縮尿之力。




凡腎不納氣,動輒氣喘,呼多吸少者,可單味研末吞服,或與補骨脂、胡桃肉、全當歸等相合,以增補腎定喘之效。《中藥臨床應用》則以本品與枸杞子、魚鰾膠、紅棗同用,治腎陽虛弱,夜尿頻多。




海馬能溫通血脈,調和氣血,故能散結消腫,而用於癥瘕積聚、跌打損傷、癰疽疔瘡等證。凡氣血凝結,積聚痞塊者,可與木香、牽牛子、大黃、陳皮等配伍,以增行氣散結之功,如《聖濟總錄》木香湯。




凡跌打內傷瘀痛者,可與參三七、乳香、沒藥同用,以增活血消腫功效。



凡癰疽疔毒,發背惡瘡者,可與穿山甲、雄黃、硃砂、麝香等並施,以散結解毒消腫,如《青囊秘傳》海馬散。



大海馬 

Hippocampus kuda Bleeker


海馬

《本草拾遺》


【來源】

為海龍科動物線紋海馬、刺海馬、大海馬、三斑海馬、小海馬的乾燥體。主產於廣東沿海、煙台、青島等地,以及遼寧、福建沿海等地,野生與養殖均有。夏秋季捕撈、洗凈、晒乾或除去內臟晒乾。搗碎或研粉使用。


【異名】

水馬、馬頭魚、龍落子。


【性味】

其性溫,味甘、咸。


【歸經】

歸肝、腎經。


【功能與主治】

溫腎壯陽,散結消腫。主治腎陽不足、陽痿、遺尿、腎虛作喘、癥瘕積聚、跌打損傷;外治癰腫瘡癤。


【成分】

本品含有多種氨基酸、大量的鎂、鈣,其次為鋅、鐵、銀、錳及少量的鈷、鎳、鎘。


【適用人群】

現代研究證實,本品具有性激素作用,可延緩衰老,並有抗血栓形成及抗應激能力。本品適於陽痿不育、宮冷不孕、腰膝酸軟、神疲乏力、老人夜尿頻多、動則氣喘、呼多吸少、肝脾腫大、甲狀腺腫及其他有形腫塊、跌打內傷瘀腫、產婦體虛或產程過長而致宮縮乏力之難產者。


【注意事項】陰虛陽亢者禁用;孕婦慎用。


【用法用量】內服煎湯3 ~ 9 克;研末1 ~ 1.5 克;外用適量調敷。

在葯膳、保健食品製作過程中可選用煮、燉、煎、煨及酒浸等烹制方法。






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食膳與實際應用




適合食用海馬作為飲食調理的為

陽虛質人群(體胖怕冷型),體質特點:形體白胖或面色淡白無華、平素怕寒喜暖、四肢倦怠、咳喘心悸、大便溏瀉、夜尿頻多等。有補腎聰耳葯膳如海馬牛蒡



海馬食療


龍馬蒸雞


溫腎壯陽,益氣補精



【來源出處】


《保健葯膳》。


【葯膳製作】


原料:

海龍、海馬各10 克,蝦仁15 克,子公雞1 只,料酒、味精、鹽、姜、蔥、清湯各適量。


製作:

將子公雞宰殺後,去毛和內臟,洗凈,裝入大盆內備用。將海馬、海龍、蝦仁用溫水洗凈,泡10 分鐘,分放在雞肉上,加蔥、姜塊(配料用半塊)、料酒、清湯適量,上籠蒸至爛熟。將子公雞出籠後,揀去蔥和姜塊,放入味精、鹽,即成。


服法:

食海馬、海龍、蝦仁和雞肉。


功效:溫腎壯陽,益氣補精。適用於陽痿早泄、小便頻數、崩漏帶下等症。





今日登場書籍


《葯膳食療學》


詳細闡述中藥材的性味歸經、成分適用人群及應用等;對中醫藥膳的食材進行分類研究,詳述食材的選取及營養成分研究;介紹葯膳的烹飪技術及中醫材的烹飪宜忌,區別葯膳製作與日常膳食的製作。本書適用於中醫中藥及中醫康復專業學生使用,授課於基礎課之後,為其他專業基礎課和後期臨床課程奠定中醫藥膳和食療方面的理論及臨床應用技能。 




養生正道


版權聲明


本文選自

《葯膳食療學》,

中國中醫藥出版社出版,

劉志勇 游衛平 簡暉

 ◎主編

,最終解釋權歸原作者所有,轉載時請註明出處。封面圖片作者:Biodiversity Heritage Library,雞湯圖片作者:8664447。


商業合作或投稿:whkpbjb@163.com

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