小姨子請客很摳門,4人吃飯只點2道菜,端上來後眾人看傻眼
在中國,是特別看重飲食文化的,無論是家裡來了遠親或者朋友,都會帶他們吃遍當地的美食,最重要的是一定會帶客人去飯館搓一頓,有的也會在家裡親自下廚,這是中國傳統的待客之道,當然,不要求菜有多豐盛,但也一定不會吝嗇,在我們南方,一般三四個人下館子的話,至少也是3菜1湯,不過在北方就不一樣了。
這不,我和老公來到了嫁在東北的小姨子家,小姨子請客吃飯,點菜時,本來是要我們點的,不過我們也不知道東北有什麼特色菜,就要小姨子來點,還特地說不要點太多,結果小姨子真的只點了2道菜,頓時心裡就覺得這小姨子太摳門了吧,我們這裡有4個人,怎麼只點2道菜,後來菜端上來後眾人就看傻眼了。
因為在我們南方,每道菜都是小巧精緻的,而北方卻不一樣,每道菜都會很大一盆的,小姨子點的這2道菜,都佔了整張桌子,我們先來看看這第1道菜,就是東北特色的大鵝鍋,這一鍋足足是我們4個人的分量,而且還配上了當地特色的玉米餅,這一口肉一口餅的,吃兩口就被撐到了,不過味道是真的不錯,鵝燉的非常入味,玉米餅也很香。
第2道菜就是東北特色的燉菜——土豆燉排骨,這道菜上桌的時候,我也是傻眼了,因為在我們南方,出了鍋菜,基本上都是用盤子盛上來的,而東北的這道菜,卻是直接用盆端上來的,雖然賣相不怎麼樣,但是味道是真的好,土豆燉的特別軟爛,排骨也很入味。
這一頓飯吃下來,我才知道,東北菜是這麼豪邁,之前想著小姨子摳門,現在看來真的是錯怪她了,就這兩道菜,我們四個人都沒有吃完,如果再多點幾道,豈不是都浪費了,看來還是小姨子想的周到,如果是我點的話,估計桌子都擺不上了。果然不同的地區,飲食文化都不同,比如我們南方注重精緻,而北方就是注重分量,不管是在哪裡,都要尊重當地的飲食。
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