它是最原始的一種魚，過去隨便一撈就是一桶，如今快被地籠捕絕了

中國人一向就是會吃的，不管是富有還是貧窮，對吃的追求一直未曾改變。過去生活條件差的時候，也不忘記苦中作樂，尋找著可以吃的食物來填飽肚子，那個時候不管是天上飛的，還是水裡游的，或是地上跑的，人們可是都沒有少吃。在農村，以前的一些動植物更是豐富，農民有時間就會去弄些野味回來就當是改善生活了。

記得我小時候，父親有時間總會去河裡抓魚帶回來給我們吃，尤其是一種叫柳根子的魚，在我們那的河裡很是常見，以前都是一撈就能撈到一大桶。柳根魚長不大，喜歡藏身在溪水中的柳樹根里，所以稱之為柳根魚。柳根魚是一種原始的魚類，叫做「拉氏穢」，一直就生長在江河之中，尤其是到了比較冷的時候，其他的魚類都不多見了，還是可以見到柳根魚在水中活動的身影。

柳根魚一般不超過10厘米，偶爾可以見到比較大個的柳根魚，小時候父親總是愛抓柳根魚給我們吃，說柳根魚刺少肉多，小孩吃起來不容易卡嗓子，再加上柳根魚肉質鮮嫩，營養豐富，在那個吃不飽飯的時代，父親總是給我們幾個抓柳根魚來補充營養。那個時候我們家做柳根魚就是最簡單的燉法，因為家裡也沒有多餘的油用來炸柳根魚，只有加點調料就開始燉魚，可即便是燉魚，我們幾個也總是吃的香噴噴，現在想起來也很懷念小時候的味道。

現在柳根魚已經很少見了，因為現在人們捕撈都是用地籠，再加上河流中水質的污染，現在我們小時候捕撈柳根魚的河流都已經枯竭了，所以現在回到家鄉也已經很少見到柳根魚了。這種魚幾乎都是野生的，目前都沒有人工養殖，所以想吃也不一定買得到。只有在一些比較偏遠的地區還能釣到。

真是沒有想到這種古老的魚種柳根魚，小時候還是我們填飽肚子的食物，總是一撈一大桶，二十多年過去了現在竟然都已經不多見了，你們在小時候有吃過柳根魚嗎？現在還能在河流中見到柳根魚嗎？

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