燉牛肉別忘了隨手加點這個,九成的人不知,難怪牛肉不入味口感差!
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09-01
燉牛肉別忘了隨手加點這個,九成的人不知,難怪牛肉不入味口感差!家家戶戶都會吃肉,我們平時常吃的肉包括雞肉、羊肉、豬肉、魚肉以及牛肉,每種肉都有不少的蛋白質,每種肉都有不同的美味之處,你最喜歡吃的肉是哪一種呢?
小編最喜歡吃的就是牛肉了,牛肉顧名思義就是從牛身上取下來的肉,見過牛的朋友一定知道,牛整個身體一般看起來都是比較結實強壯的,因此,它身上瘦肉居多。相比豬肉、羊肉來說,牛肉一點也不油膩,基本沒什麼肥膘,而且牛肉含有豐富的蛋白質,很多熱愛健身的人都會通過吃牛肉去補充蛋白質,增加肌肉彈性。
我們平時在家吃牛肉的時候,無非就是燉牛肉,很多人在燉牛肉的時候都會遇到這樣的煩惱,就是在燉牛肉的時候感覺牛肉燉好久都燉不爛,硬硬的吃起來總有一種嚼不爛的感覺。不過有些人可能會喜歡那種嚼不爛的彈性感,但是不入味就有些說不過去了,每次牛肉明明燉了很長時間了,但就是打不到滿意的口感和味道。
燉牛肉別忘了隨手加點這個,九成的人不知,難怪牛肉不入味口感差!這種煩惱其實是很容易解決的,在燉牛肉的時候,大家可以就隨手加入一些茶葉,不用加太多,大概就是平時可以跑出一壺茶的茶葉量就足夠了。
將茶葉放在紗布中紮好,然後再放進去跟牛肉一起燉煮,放置茶葉渣渣跑出來,放入茶葉包後燉煮牛肉,可以更快的讓牛肉熟懶,吃起來口感更好,最關鍵的是更好入味兒了,味道會更加鮮美。有沒有人知道這個方法呢?大家還有什麼關於燉牛肉的小訣竅,歡迎留言分享。
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