馬未都第一次見到這些外銷瓷的場景，簡直像「劉姥姥」進大觀園！

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上世紀80年代末，馬未都去了一趟荷蘭阿姆斯特丹，把當地所有的博物館和古玩店都逛了一個遍，他太喜歡這樣的地方了，因為這種地方有大量他沒有見過的瓷器，甚至看到很多外銷瓷器都不敢相信是我們祖先燒造的。

熱內亞皇室家族紋章瓷

當地人跟馬未都講，這些瓷器都是以前他們的祖上從中國販運過來的，馬未都才明白我們的文化還有這樣強有力的一支。逛了古玩店和博物館以後，更加知道中國的文化是真豐富。

他在博物館看到一種盤子，形狀非常奇怪，邊上缺了一個月牙形的口子，仔細看並不是破損，本身就是這樣一個標準造型。這是他第一次看見這個盤子，完全搞不懂是幹嘛用的，問了問同行的翻譯，翻譯說這是外國人喝湯的。馬未都一愣，盯著盤子看了半天，總覺得這盤子特別淺，外國人就是再愛喝湯，也不能把它卡在脖子底下喝湯呀。

後來到了歐洲，馬未都才知道翻譯也不懂，瞎說。原來這麼講究的盤子，是過去男人擱在脖子下剃鬚刮臉用的。歐洲人的鬍子一般來說都比亞洲人茂密，所以在鬍子上花的時間更長，更下功夫，他們把刮鬍子當做一種樂趣，尤其把這麼漂亮的盤子擱在脖子底下，更是能獲得很多樂趣。

我們中國人的鬍子沒那麼重，可能體會不到這個樂趣，只能想像，好比我們理髮的樂趣，剃頭的樂趣，坐在髮廊里讓漂亮小妹給你洗頭按肩頸的樂趣。當時歐洲的貴族把這種樂趣做得如此精緻，確實是不惜成本，這樣一塊盤子在當時的價格不是今天能想像的，而且擱在脖子底下是很危險的，稍微一動可能就打碎了。

在歐洲，馬未都還見到過一種外銷瓷的餐具，叫溫盤。中間空的，兩邊有一個孔可以注入熱水。馬未都很好奇，親自試了試，大約能注入500毫升熱水，盤子一旦注入熱水後，這個盤子長達一個多小時都不會涼。歐洲人吃奶油，冬天直接往涼盤子一擱就成乳酪硬了，所以他們想到了用溫盤，而這麼智慧的餐具又是中國人做的。

馬未都回到國內買過一個溫盤，回家老在那裡灌熱水，特別好玩，試過很多次。

那麼問題來了，這麼聰明的餐具為什麼我們自己不使用呢？有的東西比如麵條怕涼，炸醬麵涼了就不好吃了。

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