五星級主廚十年醉鹵配方，白蘭地熟醉蝦，秒殺所有小龍蝦

醉蝦，是江南的一道家常的菜肴。醉蝦之美，在於鮮嫩二字。用剛剛捕捉上來的活蝦，加入上好的白酒，輔以蔥姜蒜等酌料。咬一口，鮮是真鮮，嫩是真嫩，牙尖咬開薄殼，舌頭觸到那一小點嫩得彈牙的蝦肉，一股鮮嫩Q彈的味道就到了嘴裡，細細品嘗，自帶點甜，還有點微咸，鮮甜咸三味齊到，美哉美哉。

醉蝦雖是美味無比，但是在如今這個周遭環境已經破壞殆盡的時代來說，已經是可遇而不可求的一個回憶中的美味了。而且對於腸胃不好的朋友來說，更是不敢輕易嘗試。前幾天，小編無意中收到朋友寄送的一份醉不等的酒糟蝦。

打開盒子立馬酒香撲鼻，一下嘴簡直驚為天人，蝦肉很有彈性，個頭大，蝦頭膏肉充盈。而且是它是熟沼蝦，對於不能吃生的人來說很友好。聽說這個蝦的來頭不小，是出自杭州超五星主廚裴建亮之手。

超五星主廚的匠心保證

帶來頂級烹飪美味

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裴建亮喜歡將傳統的中國元素和全世界的食材做結合，擅長中式傳統烹飪手法。在醉鹵產品的研製上可以說有十幾年的經驗了。無論在食材的新鮮程度和烹飪工藝方面都非常講究。

裴廚表示，能讓更多人嘗到並喜歡他的料理是他選擇和我們合作最重要的原因

去年，裴廚與醉不等合作的熟醉蟹熱銷十萬+，打動了一眾美食大V和食客來為其瘋狂打CALL。只有吃過的人才明白，原來，醉蟹還能如此美味。

今年，蘭軒主廚裴建亮帶來更為驚艷的白蘭地熟醉沼蝦，完全是對味蕾的再一次顛覆。裴廚說：「我們做菜，是要給人吃的；不能單純靠環境取勝，更不能靠噱頭取勝，只能靠口味。」

所以他和醉不等一起合作推出的醉鹵系列為的就是讓大家在家裡就能吃到頂級料理，感受傳統食品的美好。

以四種醇酒秘制醉鹵靈魂

只為入口那一瞬的驚艷

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裴廚在這道白蘭地熟醉沼蝦加入了秘制的桂皮、香葉等十多味香料，融合四款好酒——白蘭地、干白葡萄酒、塔牌原漿黃酒和山西汾酒精製而成。入口瞬間驚艷，酒香醉人。

蒸熟後的沼蝦需要浸泡24小時以上，徹底吸收醉鹵的精華味道，打開包裝就是飛撲到鼻子前的一陣酒香。

不計工本的奢侈配料才造就了蝦肉Q彈、滿嘴酒香馥郁的美味體驗。

此次熟醉沼蝦的醉鹵配方不僅延續了廣受歡迎的熟醉蟹所用的精華配方，還在這個基礎上，針對食客的反饋進行了調整和升級。

沼蝦 PK 小龍蝦

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什麼樣的蝦和小龍蝦PK不會遜色呢？

這個難題著實困擾了我們很久。在反覆對比，測試了各種蝦種以後，沼蝦走進了我們的視線。

沼蝦是一種頭特別大，看上去很是呆萌的身體通透的淡水蝦。

經過測試，蒸熟醉鹵過後的沼蝦口感絲毫不遜色於小龍蝦！

每一隻沼蝦的蝦肉分量足足是小龍蝦的一倍，一口咬下飽滿Q彈的蝦肉，充盈在口腔的滿足感是小龍蝦不能比擬的。

在價格方面，人人追捧的網紅小龍蝦，價格自然是水漲船高，而沼蝦則以淡水經濟蝦類的定位進行人工育苗和養殖，價格只有小龍蝦的一半！

好水出好蝦，安全有保障

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我們的沼蝦選自高郵湖，是江蘇省第三大淡水湖。這裡風光秀麗，湖裡還有野鴨、白鷺等多種野生水鳥。

優質的水域出好蝦，這裡的沼蝦不僅個頭大，蝦膏還多。

對水溫、亞硝酸鹽、PH值、氨氮等多項指標每天進行檢測，科學管理水環境，確保沼蝦在最適宜的水質環境中成長。

浙江省檢驗檢疫科學技術研究院出具的沼蝦合格檢測報告

黑科技氣調鎖鮮包裝

給你新鮮可口的冰鎮沼蝦

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醉不等和裴廚聯合推出的白蘭地熟醉沼蝦，用先進的食品工藝，完美呈現裴廚的沼蝦配方。

同時用當下最先進的氣調保鮮技術，把白蘭地熟醉沼蝦以最為新鮮的狀態，送到你手上。

拿到手就能直接吃，不用解凍更不用加熱。

為了讓你能夠更好的體驗這份白蘭地熟醉沼蝦，我們把蝦放在防震保溫的泡沫箱里，還加上冰袋，通過順豐運輸，讓蝦新鮮如初。

隨蝦附贈的工具包，讓你無論是在公司、外出還是家中，都能便捷的享受，毫無後顧之憂。

在家就能吃到五星級的味道

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