大白菜種植技術要點及注意事項

大白菜畝產能達8000斤，高的能達一萬斤以上，地上部分都能食用，是我國冬季最主要的蔬菜之一。大白菜種植時間。早熟品種一般在8月中旬以前播種，中熟品種一般在8月下旬播種，有的較晚的甚至在九月初播種，晚熟品種在八月底九月初播種為宜。

大白菜出苗是播種之後3-4天，可見白菜幼芽出土地面的時間。大白菜間苗可以在白菜2-3片真葉時候進行第一次間苗。5-6片葉子進行第二次間苗，7-8片葉就可間苗。這一段時間是大白菜重點管理時間，千萬馬虎不得。

那麼這一段時間應該注意什麼呢？

第一個就是注意間苗，這個時期主要農事操作就是間苗，大概20天左右的時間要完成2-3次間苗，採用的原則是「早間苗、分次間苗、晚定苗」。大白菜的幼苗生長過於擁擠的話不僅會爭奪田間營養，還會造成幼苗的徒長、秧苗過細、生長不良等情況，所以要採用早間苗還有分次間苗，分次間苗2-3次，第一次是在十字期，要求把苗間成單株，如果是條播的可以間成一根手指那麼長的距離。

第二次是在4-5葉時期，可間距調整為兩根手指長短。段條播或者是點播的可以留壯苗2-3株。定苗不可太早，如果早的話，一旦引起病蟲害，容易造成斷苗現象。說起病蟲害，我們來看第二個注意事項。

第二是注意病蟲害，這個時期主要蟲害是地下害蟲、蚜蟲、甜菜夜蛾菜青蟲等，有一些螞蟻也會咬斷大白菜的根莖，造成大面積的缺苗。病害主要有猝倒病、立枯病、霜霉病等。防治病蟲害主要措施是預防為主，苗期發病影響巨大，發現病蟲害大面積爆發的時候就很難治療，造成大面積絕收為時晚矣。

所以針對蚜蟲、甜菜夜蛾等蟲害可以噴洒氯氰菊酯、溴氰菊酯或者是阿維等藥劑進行防治。針對螞蟻可以在白菜播種時候就撒播一些誘殺藥物進行殺滅，防止出苗時被螞蟻侵害。

第三是注意水肥管理，從間苗開始，可以根據土壤的肥力情況進行適當追肥，白菜以大糞水為最好的肥料，如果農家肥不足的話，可以施用硫酸銨進行追肥，此時期追肥要注意不要與白菜距離太近，以稀薄追肥為主，畢竟白菜還小，一方面吸收不了造成浪費，另一方面肥力太高造成燒苗，所以以稀薄肥為好，在追肥後可以根據土壤墒情進行澆水，給予白菜充足水肥。另外在下雨較多時候要注意田間排水。

另外在間苗期間順勢進行除草，一舉多得，也能減少後期白菜地里的雜草生長。

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