營養師：一天吃幾個雞蛋才是健康的呢？營養過剩似砒霜！

「雞蛋有營養，多吃補身體。」其實不然，吃得太多，反而會給身體帶來一些不良影響。

雞蛋中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用。能健腦益智，改善記憶力，並促進肝細胞再生。微量元素可以分解和氧化人體內的致癌物質，具有防癌作用。

營養師：一天吃幾個雞蛋才是健康的呢？營養過剩似砒霜！

雞蛋中含有大量膽固醇，吃雞蛋過多，會使膽固醇的攝入量大大增加，造成血膽固醇含量過高，引起動脈粥樣硬化和心、腦血管疾病的發生。

多吃雞蛋容易造成營養過剩、導致肥胖。婦女產後在哺乳期間，每天熱能的需要量一般為2800～3000千卡左右，蛋白質需要量為90克，如每天吃10個雞蛋，等於攝入70克蛋白質，60克脂肪，約820千卡熱量，加之乳母還要吃一定量的主食、雞、魚、肉、豆製品、蔬菜及水果等，每天熱能攝入量可以達到3500～3800千卡，蛋白質和脂肪的攝入量都可達到120～140克。這就遠遠超過了她們每天的實際營養需要，致使營養過剩，會使多餘脂肪在體內堆積而形成肥胖。

雞蛋的好處多，但一天吃幾個才健康，你學會了嗎？

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