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今天熱點妹教大家做道菜：

蒜泥小龍蝦

蒜泥小龍蝦在咱們家鄉那邊是一道美味的菜肴，做起來超級簡單，小龍蝦很有營養價值。我的一個朋友能吃一盆小龍蝦，簡直太厲害了，她是在外面吃的，這回小編親自做小龍蝦吃，乾淨衛生。

做蒜泥小龍蝦 所需材料，

大家要記得提前準備好：

需要8種材料

• 大蒜

• 小龍蝦

• 蔥

• 姜

• 野山椒

• 鹽

• 雞精

• 糖

熱點妹，為大家講解蒜泥小龍蝦的做法步驟：

第一步：

大蒜切末

大蒜切成末。

第二步：

炸小龍蝦

小龍蝦倒入油溫6成熱的油鍋中炸至變色。

第三步：

撈出小龍蝦

撈出小龍蝦瀝干油備用。

第四步：

熱鍋起油

熱鍋中倒入適量油，燒至7成熱。

第五步：

爆香

蔥姜放入鍋中翻炒爆香。

第六步：

加入野山椒碎

加入野山椒碎至鍋中翻炒爆香。

第七步：

加入蒜末

加入蒜末至鍋中翻炒爆香。

第八步：

炒小龍蝦

加入小龍蝦至鍋中翻炒入味。

第九步：

加入清水

加入適量的清水沒過3分之2的小龍蝦煮開。

第十步：

小龍蝦調味

鹽、雞精、糖至鍋中翻炒入味。

第十一步：

小龍蝦收汁

小龍蝦大火煮幾分鐘收汁，煮好後起鍋裝盤即可。

小編覺得自己做的菜很好吃，大家可以學習學習，有好的菜可以推薦，歡迎討論，謝謝！

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