農家樂的招牌菜，半份賣88元，每天只賣10份，顧客早上五點就訂購
大家好，我是廚娘，老是有粉絲在後台留言說夏天太熱吃飯沒胃口，問有沒有開胃的家常菜，在家做比較方便的，當然有了，今天教大家這道家常「開胃菜」，有喜歡的朋友也可以翻翻廚娘以前的作品，都有的！喜歡記得給廚娘點下關注哦！
生活中沒有比吃更重要的事了。我們能忘了一切卻忘不了吃。只能說明吃是一種本能秉性。愛吃講究吃更是一種習慣。如今隨著生活條件的升高，很多人已經對吃的挑剔到無可救藥的地步。不是美食就不吃，沒有味道做好也不吃。這就是現代人就美食的追求。有些人更是為了吃美食，更是經常穿越在高速路上。為了就是吃一口心中理想的美食。話不多說，來看看今天的美食分享吧！
最近這些年，農家樂已經成為一種時尚，很多城裡人願意在周末的時候，願意到山裡享受美景，到農家樂去享受美食。一位中年大叔在景區附近開了一家農家樂，他的這家店在方圓幾里都是赫赫有名的，因為他家有一道招牌菜，這是獨一無二的，很多人就沖著這道菜去他家，可以說是非常受歡迎。
這道招牌菜價格可不菲，半份就要88元，但想要吃到還真是不容易，因為數量有限，大叔說，為了保證質量，每天只做十份，有的顧客為了吃上這道招牌菜，早上5點就開始訂購。是什麼美食讓大家這樣趨之若鶩呢？這是一道柴火做的鐵鍋燉大鵝，一隻鵝大概是六七斤的樣子，半份也就三斤多，人少的話點半份就足夠了。
這道鐵鍋燉大鵝的做法是，先用大火把辣椒蔥姜蒜爆香出味，然後把半隻鵝肉倒進去，放入調味料，燒大火爆炒，然後放入湯汁開始燉，這個湯汁是大叔的獨家秘方，味道特別好，再說了，用柴火燒飯也是一大特色，這對城裡人來說，可是很有誘惑力的。怪不得有顧客早上5點就打電話訂購這道招牌菜了。
再者就是食材的來源，山裡有人家專門養大鵝，大叔買來的大都是從山裡這些散戶買來的，做之前也是現殺現做，保證肉質絕對新鮮，做好的鵝肉非常入味。就是這樣的口碑效應，這道菜只是一道招牌菜，有了這道招牌，來大叔農家樂吃飯的人是越來越多，其實大叔的主要收入還是靠其他的更多的菜。很多人都說這位大叔很有頭腦，他懂得一種營銷模式叫做飢餓營銷，就是因為數量少，才會顯得更加珍貴，更加搶手。
小貼士
美食與大家的生活密不可分，現在食物吃的方法實在是太多了，每一個人都在不斷學習進步中，美食也是，在經過不同的人，不同的做法，一直在發生改變著，不同的人不同的口味，雖然味道不同，但是喜歡的人也不會少，對吃而言，喜歡就是美食，歡迎留言，評論，交流，一起共同學習更多美食！
