此美食簡單的做法，高端大氣上檔次，吃一口回味無窮，百吃不膩

【功能作用】懶人菜，早餐，午餐，葷菜，烘焙美食，晚餐，饅頭

【製作材料】青椒(半隻)，土豆(兩個)，胡蘿蔔(半根)

【製作流程】

步驟1：首先我們準備好所有食材

步驟2：土豆去皮洗凈之後切成細絲，然後用清水洗兩三遍，徹底洗凈澱粉質，然後用適量清水浸泡，備用

步驟3：胡蘿蔔取半根，去皮洗凈

步驟4：切成細絲，備用

步驟5：青椒取半隻，去籽洗凈

步驟6：切成細絲，備用

步驟7：起油鍋

步驟8：待鍋內油冒煙時，下控干水分的土豆絲

步驟9：翻炒至土豆絲呈半透明狀

步驟10：下胡蘿蔔

步驟11：翻炒30秒

步驟12：下青椒絲

步驟13：翻炒30秒

步驟14：加適量熱開水

步驟15：不停翻炒，至湯汁收緊

步驟16：加一小勺細鹽

步驟17：加一丟丟細砂糖，翻炒均勻，即可

步驟18：又漂亮又好吃(??′?`??)?

【領域】懶人菜，葷菜，午餐，烘焙美食，晚餐，饅頭，早餐

胡蘿蔔的功效：明目：胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素，進入機體後，在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用，其中50%變成維生素A，有補肝明目的作用，可治療夜盲症。

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