醋泡姜對人體有什麼好處？
健康
09-03
我們幾乎每天吃飯都離不開這兩樣東西，基本上都可歸在調味品，大家也都吃到少鹽多醋，冬吃蘿蔔夏吃薑等等諺語。
那麼催泡姜到底有什麼好處？
生薑切成薄片，最好使用鮮姜，鮮姜有非常好的藥用功效，還可以增強血液循環、促進消化。
醋要選用原香醋，如果用醋精和勾兌醋則起不到中醫所講的作用。
把切好的姜放到瓶子里，隨後把醋倒入瓶里，注意，這個瓶子一定要洗乾淨，瓶子裡面不能有油，以免生薑變質。
醋一定要沒過薑片，不能讓薑片露出來，隨後把這瓶用醋泡的薑片放到冰箱的冷藏室里儲存。一周以後就可以每天吃2~4片。
這是醋泡姜的製作。
生薑，味辛，性微溫，歸肺、脾、胃經。
具有發汗解表、溫中止嘔、溫肺止咳、解魚蟹毒、解藥毒的功效。
用於外感風寒、頭痛、痰飲、咳嗽、胃寒嘔吐等症。
醋泡姜:
1、促進消化 ，開胃健脾。
2、延緩衰老 ，醋含有中的氨基酸、醋酸、益生菌都有助於新陳代謝，醋泡姜會產生一種有助抗氧化的物質，延緩衰老。
3、姜中含姜辣素有很強的對抗脂褐素的作用，減輕老年斑。
4、增強抵抗力 醋泡姜有能夠促進血液循環，增強抵抗力的作用。
當然這些這是理論上的作用，並沒有大規模的研究和調查，吃有一定好處，但不能指望真能達到那麼神奇的效果！
